材料:主料：刺参 辅料：金瓜、菜心、枸杞 调味：浓醇高汤、盐、料酒各适量。做法:1、金瓜去皮，蒸熟。 2、将金瓜用料理机打碎呈细蓉。

材料:此菜主料为高压海参和自发鱼翅、萝卜丝、浓汤、藏红花叶及酱油、蚝油、糖、盐、葱、姜。做法:将高压海参先用葱、姜、酱油、盐、鸡粉等腌制，然后在锅中放油将葱

材料:切片年糕400克、冰鲜赤虫参170克、姜、芫茜适量。做法:1、海参洗净，放入滚水中，加入姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切小段，沥干水分。 2、不粘

材料:海参500g，花椰菜1颗，蒜末1大匙，蚝油4大匙，盐1|2小匙，水150ml，太白粉水少许做法:1、花椰菜切成适当的大小，烫熟装盘。 2、锅里倒入一点油，爆香蒜末，加入海参拌

材料:原料：宫品水发刺参1只，猪肉末150克、百合50克，鸡蛋2个、冬菇5朵、冬笋一块、葱、姜适量。做法:1、百合、冬菇用清水浸泡1个小时，泡软后清洗干净。 2、海

材料:猪手，海参，发菜，蒜粒，生抽，糖，盐，酒做法:1、海参解冻，去清肠脏冲洗干净 ，切好后飞水待用。 2、发菜用清水泡软，挑去杂质洗净。 3、猪手洗净，用酒和

材料:主料：海参（水浸）150克、鸡肉100克、冬笋100克、香菇（鲜）100克做法:做法： 1、将冬笋丝、香菇丝和水发海参丝分别用沸水焯出。 2、勺内加清汤烧

材料:海参，五花肉，葱段，姜片，海米，料酒，干贝，香菇，上汤，生抽，老抽做法:做法 1.海参切1.5寸宽的宽条，准备姜片，葱段，五花肉片，海参焯水，捞出 2.锅热油，下五花

材料:美食原料：做法:美食制作： 　　1. 先将葱姜洗干净，用绞肉机绞碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出碎茸，即成葱姜汁； 　　2. 芹菜摘掉

材料:与海参有关当然首先要准备整开乌参一只（250克），以猪肥瘦肉（50）克、冬笋（25克）、口蘑（5克）、火腿（25克）、干贝（25克）、豆粉（10克）为辅料，准备好猪油（50克）、酱油（10克）、料酒（30克）、盐（2克）

材料:冬菇8只泡发切丝，鱿鱼适量切丝，海参一只切丝，各种辣椒切丝，新鲜蒜片做法:1，食用油爆锅，加入葱姜，辣椒丝，蒜片翻炒片刻，再依次加入海参翻炒，冬菇丝， 鱿鱼丝翻炒

材料:发水海参，虾仁，瑶柱，菜胆，蒜，葱，盐，糖，味精，生粉水做法:1、发水海参破肚去沙肠用水洗干凈备用。 2、虾仁垛成茸加蒜茸、葱丁、盐、糖、味精调好味成虾胶，再釀

材料:泡发海参，芦筍，冬菇，云耳，炸豆腐，红萝卜，姜片，蒜，料酒，高汤半碗，盐，糖，味精，生粉水做法:1、泡发海参买回后要先清洗内臟，切成小块过热水汆大约六至八分钟后捞起过冰水备用。

材料:1只猪脚，1斤海参，1大块姜，1大扎葱，2头蒜头，1杯米酒/绍兴酒，1tbsp酱油膏，酱油适量，冰糖适量做法:1、猪脚去毛，切大块，汆烫备用；海参提前一个星期泡发处理干净，切块，生姜切两小

材料:水发海参，竹笙，蟹肉，蛋清，高汤(或鸡汤)，料酒，盐，味精，糖，生粉水，浙醋. .做法:先清理水发海参的内臟后再切成粒状，竹笙泡温水大约十分钟去腐衣，头尾再切成三分一寸的小圈，蛋清