材料:新鲜板栗200g，鲜奶油250ml，8寸戚风蛋糕1个，可可粉适量，坚果适量做法:1.把栗子表面切一刀，深一些，或者直接一切两半，放进微波炉叮2分钟，壳和肉就会分离 2.剥

材料:蛋8个，糖，欧德堡纯牛奶油，低粉，栗蓉100克做法:1.蛋黄加糖打散 2.加入牛奶混合 3.筛入低粉，加入栗蓉 4.混合干性蛋白 5

材料:低粉115克，，巧克力榛子酱100克，蛋黄4个，细砂糖10克，牛奶75ML，玉米油25ML，自制香草精5ML，蛋白4个，细砂糖40克，柠檬汁几滴做法:1.蛋黄加细砂糖打匀 2.加入牛奶和

材料:1. 8寸可可戚风蛋糕（我用的是爱厨的方子，也可选用其他的巧克力蛋糕）做法:1. 蛋糕底：按照你喜欢的方子烤一个巧克力蛋糕，平均切成三片. 2. 栗蓉奶油：栗子磨

材料:低粉100g 泡打粉1小匙 抹茶粉2小匙 黄油70g 牛奶30ml 优格2大匙砂糖40g（原方子60g）盐一小撮全蛋1个熟栗子切碎 适量（7cm直径纸杯6个份）做法:1.黄油室温软化，加糖，打发

材料:牛奶60公克，发酵奶油20公克，沙拉油40公克，栗子泥50公克，低筋面粉100公克，泡打粉2公克，盐2公克，蛋黄100公克，细砂糖100公克，蛋白200公克，内馅：250公克，抹搽粉5公克，卡士达粉75公克

材料:A.低筋面粉200公克，玉米粉40公克，泡打粉5公克，香草粉少许，水170公克，沙拉油170公克，蛋黄190公克，B.蛋白380公克，细砂糖225公克，塔塔粉10公克，内馅：500公克，奶油250公克，白兰地酒2

材料:全蛋1090公克，细砂糖861公克，麦芽糖115公克，蜂蜜115公克，奶粉46公克，低筋面粉574公克，栗子粒100公克做法:1.在烤盘下放入7张白报纸，裁成烤盘大小，放入烤盘中舖平，再将铺

材料:巧克力63克，黄油50克，鲜奶油40克，低筋粉15克，可可粉40克，蛋黄100克，糖粉40克，蛋白100克，糖粉60克，无花果4枚，栗子8个，核桃50克，朗姆酒30克做法:1.固底模铺一张纸，无花果对半

材料:蛋2个，糖粉48克，低粉48克，黄油15克，明胶9克，牛奶30克，无糖栗子蓉375克，darkrum30克，淡奶油300克，糖粉40克，甘栗100克，栗子蓉100克，淡奶油20克，糖粉9克做法:1.全蛋加糖粉打发，

材料:栗子酱150克，白糖30克，安佳淡奶油100克，吉利丁片2片，花生酱100克，牛奶50克，香草精华5毫升做法:1.将吉利丁片凉水泡软，加入加热的牛奶中，使期充分融化。 2.将

材料:奶油芝士500克，栗子蓉1量杯，鲜奶油0.5量杯，糖100克，鸡蛋3只，香草油少许，饼干底1个做法:1.奶油芝士室温放软，加糖打至顺滑，加入栗子蓉拌匀。 2.分次加入鸡蛋

材料:甘栗仁200g，，糖40g，白兰地30ml，，4蛋，糖55g，，牛奶50g，，植物油40g，，低粉55g，，栗子泥70g，淡奶油一罐250ml，，糖80g，奶粉1小勺做法:1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎，加白兰地搅匀，用筛

材料: 海参1500克，泰山板栗500克，大葱50克，美极鲜酱油、老抽、白糖、花雕酒、白兰地酒、粟粉各适量做法:1、将海参用清汤汆过。 2、锅上火，用大葱爆过海参，加

栗子面窝窝头

所谓“窝头”是一种圆锥型，下面有一个洞的蒸制食品，原来都是用玉米面做的，因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟，做成这种形状有利于迅速蒸熟，窝头以