材料:秋葵100克，虾100克，木耳少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法:1、秋葵洗净切片焯水，木耳泡发。 2、虾洗净放锅里，加料酒、葱姜、盐焖煮2分钟，去虾头（家

材料:葫芦1个，木耳、虾皮少许，油、盐、鸡精适量。做法:1、葫芦洗净后去皮切丝，虾皮冲一下，木耳泡发。 2、起锅热油放葫芦、木耳、虾皮煸炒。 3、

材料:青菜200克，平菇50克，虾皮20克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。做法:1、青菜洗净切段，平菇撕条焯水，虾皮用水冲一下，木耳提前泡发。 2、起锅热油放青菜旺火煸炒

材料:虾100克，青椒2个，木耳、平菇少许，葱姜、盐、油、料酒、鸡精适量。做法:1、大虾去须洗净，青椒洗净切段，木耳泡发，平菇撕成条焯水。 2、热锅下油，爆香葱姜，再

材料:韭菜200克，虾皮10克，木耳少许，盐油鸡精适量。做法:1、起锅放油下韭菜、虾皮、木耳炒至韭菜变软。 2、放盐和鸡精调味即可。 小诀窍

材料:虾仁、木耳、鸡蛋、姜片、葱花、料酒、淀粉、盐做法:1、鲜大虾从背上剪开去壳，放姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。 2、木耳泡发、洗净、择好；两个柴

材料:海参一只，木耳少量，两个鸡蛋。做法:1、将海参发泡； 2、木耳切成碎片； 3、将鸡蛋搅匀；（http://www.haishen888.com/thread-2960-1-1.html）

材料:白背木耳丝10克 扇贝300克 芹菜1根 大蒜6瓣调料：料酒1汤匙（15ml）酱油1茶匙（5ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）清水4汤匙（60ml）鸡精1/4茶匙（1克）淀粉1茶匙（5克）

材料:木耳1/3杯，红枣20粒，冬粉2把，花蟹1只，海蔘1只，猪脚筋4两，鸟蛋10个，小黄瓜片1条，葱末少许，水1/2杯，太白粉水少许，姜末少许，蒜末少许，盐少许，米酒1小匙，香油1小匙，冰糖1小匙，胡椒粉1/2

材料:水发黑木耳，黄瓜，胡萝卜，山药，葱、姜、蒜做法:1.山药洗净去皮上屉蒸熟（露露提示：筷子可以轻易插入山药即为熟；切片可以缩短蒸熟时间；要挑选面山药做山药泥；何为面山药？用

材料:冬瓜500克，木耳100克，鸡蛋1-2个，沙虾1盒，葱，姜，蒜，盐，鸡精，料酒，麻油，油，胡椒粉做法:1.冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油

说起来木耳圪贝其实是道汤菜，烧上一锅水，把准备好的食材都放进去，锅开了掉点香油散点芝麻就可以出锅了，用筷子捞上一些半透明的、类似凉粉一类的淀粉类制品，其色泽洁白清

介绍： 沁水黑木耳是陕西省晋城市沁水县的特色农产品。黑木耳，食用之上品，比香菇、银耳味道更佳，营养更丰富。 菌类植物，形状象小耳朵，颜色呈黑灰色，生长在大山深处枯死

木耳菜专题为您提供木耳菜的基本介绍，木耳菜的功效与作用，木耳菜的营养价值，以及木耳菜的禁忌人群和适宜人群。

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