备好原材料:莲藕、二荆条、甜椒。甜椒比较少,忘了拍
莲藕洗净,去皮,切成薄片;二荆条去蒂洗净,斜切成片;甜椒切稍长一点的丁;干辣椒切段,花椒备好
炒锅烧热后,倒入植物油烧热。
油温不要太烫,放入干辣椒、花椒炒香
放入藕片大火翻炒
放入二荆条、甜椒翻炒
食材都炒熟后,调入适量盐。
调入适量鸡精
翻炒均匀,关火,盛出
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