嫩牛肉切片
喂一下,白糖,盐,料酒,白胡椒粉,全蛋液,水淀粉
花椒麻椒辣椒煸香
葱姜蒜继续煸炒
小火哦
加郫县豆瓣酱两小勺
炒出红油
加水
捞出全部杂质
下入配菜
一分钟捞出
还有我的魔芋
码入碗底
开锅下入牛肉
下锅后不要动,等三分钟,让肉成熟
捞出牛肉码盘
干锅加花椒辣椒
出香味后用刀碾碎
加入葱丝,干辣椒花椒碎
加入滚油,香味满屋
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