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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 麻辣牛肉干做法大全

麻辣牛肉干做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:26

导读麻辣牛肉干的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻辣牛肉干的家常做法，麻辣牛肉干的做法步骤图解，更多家常麻辣牛肉干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。麻辣牛肉干的做法大图制作步骤,1、黄牛肉洗净、剔去筋膜，切0.6-0.8cm粗细、5cm左右长度的条，加姜葱、生抽、精盐...

【主料】
3人份黄牛肉500克
【辅料】
姜15克葱15克生抽30克精盐5克料酒50克辣椒粉25克花椒粉2克白糖15克高汤200克菜籽油500克白芝麻2克

步骤1

麻辣牛肉干的做法大全

黄牛肉洗净、剔去筋膜，切0.6-0.8cm粗细、5cm左右长度的条，加姜葱、生抽、精盐和料酒码味，腌制10分钟

步骤2

麻辣牛肉干的做法图解

炒锅置旺火上，下菜籽油烧至8成热，下牛肉条炸制

步骤3

麻辣牛肉干的家常做法

牛肉条炸至进皮

步骤4

麻辣牛肉干的简单做法

牛肉条炸至进皮后，沥出大部分油，拣出葱姜不要，下干辣椒面、花椒面、白糖和鲜汤，中火收汁

步骤5

麻辣牛肉干怎么吃

收汁亮油，起锅装盘，洒上熟白芝麻

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