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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 煎豆腐排做法大全

煎豆腐排做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:23

导读煎豆腐排的做法菜谱为您推荐大图正宗的煎豆腐排的家常做法，煎豆腐排的做法步骤图解，更多家常煎豆腐排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

【主料】
香菇2个莴笋
【辅料】
食盐适量胡椒粉适量

步骤1

煎豆腐排的做法大全

香菇用水泡软，切细末；莴笋去皮切末

步骤2

煎豆腐排的做法图解

豆腐洗净，下入开水锅中焯烫一下，然后取出晾凉，捣成泥状，加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉，搅拌均匀，然后取一小份放在掌心，搓成丸子状，约乒乓球大小，再压扁成饼状，放入到满芝麻的盘中，使豆腐圆饼的两面都裹上芝麻，用手轻轻压一下，使其更紧密

步骤3

煎豆腐排的家常做法

一次做好所有的豆腐圆饼，起锅油，放入少许油，放入豆腐排，小火慢慢的煎，直至两面金黄色，即可起锅装盘，最后可以撒些芹菜末或是香菜末作为装饰点缀一下

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