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金菇肥牛卷做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 02:23
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【主料】
金针菇 黄瓜 胡萝卜
【辅料】
芥蓝适量 蚝油适量 酱油适量 水淀粉适量 冰糖适量

步骤1

将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉

步骤2

用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

步骤3

绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟

步骤4

芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用

步骤5

锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上

步骤6

长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可

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