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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 自制川味麻辣香调和拌菜红油做法大全

自制川味麻辣香调和拌菜红油做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:22

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【主料】
干辣椒面500克豆油1200克
【辅料】
毛壳油100克味精10克桂皮50克各种香料200克花椒10克红长干辣椒10克大料20克香菜头10克葱白或小葱100克蒜片6块花生仁200克大榛子100克洋葱10克冰糖5克香油50克盐50克

步骤1

自制川味麻辣香调和拌菜红油的做法大全

干辣椒面500克

步骤2

自制川味麻辣香调和拌菜红油的做法图解

豆油

步骤3

自制川味麻辣香调和拌菜红油的家常做法

材料，香料，调味品

步骤4

自制川味麻辣香调和拌菜红油的简单做法

低温慢炸出香味，后放冰糖

步骤5

自制川味麻辣香调和拌菜红油怎么吃

低温豆油，毛壳油，香油花生，盐，芝麻和均匀，防油温高，辣椒易糊

步骤6

自制川味麻辣香调和拌菜红油怎么做

去除香料杂物不要

步骤7

自制川味麻辣香调和拌菜红油怎么炒

制出的穷香味调和油(调肉馅可用)

步骤8

自制川味麻辣香调和拌菜红油怎么煮

中温调和油分批，倒入拌均匀。最后才加味精

步骤9

自制川味麻辣香调和拌菜红油怎么炖

出品浸泡一天，可拌菜，拌面吃

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