果酱冰淇淋做法大全
时间:2022-04-17
和面(烫面):在面粉里放一个鸡蛋,少许盐,然后用温水慢慢倒入面粉中,一边倒水一边搅拌,直到面粉变成雪花般片状.
揉面/醒面:把面团揉得表面变得光滑,大概需要半小时左右,然后放到面盆盖上盖子醒1-2小时.
和馅:在肉馅里加入少许水把肉汆开,然后加入所有调味料,一个方向搅拌,大概味半小时左右.
把各种蔬菜都切成末,挤干菜汁,然后放入味好的肉馅中,再加入食用油搅拌均匀即可~
这几个我包的,后来他们过来帮我一起包~一共55颗,4个人~
第一锅先蒸的,因为面粉里加了鸡蛋,所以面皮很筋~
这边一锅开始煮了~