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蜜桃虾沙拉

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-12-23 18:21
导读材料:虾仁10只,橙汁适量,初榨橄榄油适量,黑胡椒粒适量,蜜桃1只,梨1只做法:1、冰箱里只找出蜜桃和早酥梨,虾是现成的于是虾去壳白灼、水果切片放进拌盘中。 2、
蜜桃虾沙拉做法
   材料:
   虾仁10只,橙汁适量,初榨橄榄油适量,黑胡椒粒适量,蜜桃1只,梨1只
  
   做法:
  

  1、冰箱里只找出蜜桃和早酥梨,虾是现成的于是虾去壳白灼、水果切片放进拌盘中。

  2、一只柳橙榨汁加上几大勺西班牙初榨橄榄油做为调汁。

  3、淋上拌匀,按图索骥摆盘,洒上一层黑胡椒粗粒,放上香菜装饰。


  

蜜桃虾沙拉

蜜桃虾沙拉做法
   材料:
   虾仁10只,橙汁适量,初榨橄榄油适量,黑胡椒粒适量,蜜桃1只,梨1只
  
   做法:
  

  1、冰箱里只找出蜜桃和早酥梨,虾是现成的于是虾去壳白灼、水果切片放进拌盘中。

  2、一只柳橙榨汁加上几大勺西班牙初榨橄榄油做为调汁。

  3、淋上拌匀,按图索骥摆盘,洒上一层黑胡椒粗粒,放上香菜装饰。


  

酸甜猕猴桃虾球沙拉

酸甜猕猴桃虾球沙拉做法
   材料:
   主料:猕猴桃3个,虾仁5个,奶酪粉30克,鸡蛋1个,油适量,
  
   做法:
  

  1、猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

  2、虾仁洗净,挑去泥肠,依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉,放入热油锅中炸呈金黄色,捞出,沥干油备用。

  3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,淋上A料,即可盛出。


  

酸甜猕猴桃虾球沙拉

酸甜猕猴桃虾球沙拉做法
   材料:
   主料:
  
   做法:
  

  1.猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

  2.虾仁洗净,挑去泥肠,依序沾裹蛋汁之后再沾 奶 酪 粉,放入热油锅中炸呈金黄色,捞出,沥干油备用。

  3.猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,淋上A料,即可盛出。


  

蜜汁胡桃虾

蜜汁胡桃虾做法
   材料:
   水235毫升,白糖135克,胡桃50克,蛋白4个,糯米粉105克,蛋黄酱60毫升,大虾455克,去壳并抽去背部黑线,蜂蜜30毫升,罐装浓缩甜牛奶15毫升,蔬菜油235毫升,油炸用
  
   做法:
  

  1.用小平底锅将水与糖调匀,烧开后加胡桃,煮2分钟,然后捞出来放在纸巾上沥干。

  2.用中碗搅蛋白,直到起泡。加糯米粉搅拌成糊状。在深的煎锅里用中高火热油,把虾在糯米糊里蘸过后放进热油里炸5分钟左右,直到变成金黄色。用漏勺舀出来放在纸巾上沥干。

  3.用中碗将蛋黄酱、蜂蜜和浓缩甜奶调匀。把虾放进去拌,直到均匀沾满酱汁。最后在上面洒上裹了糖的胡桃即可上桌。


  

西芹核桃虾仁

西芹核桃虾仁做法
   材料:
   西芹 核桃 虾仁
  
   做法:
  

  1 虾剥皮去肠,加入少许生粉和盐拌匀,过油备用。

  2 夏威夷核桃仁炸香备用。

  3 西芹焯水备用。

  4 油锅爆香蒜和姜末,加入1、2、3,最后放盐和少许酒调味,淋尾油,勾芡。


  

鲜虾沙拉

鲜虾沙拉做法
   材料:
   海虾12只,黄瓜1根,白水煮蛋1个,胡椒粉3克,盐3克
  
   做法:
  

  1.海虾清洗干净,烧开锅中的水,将海虾放入焯一下,捞出,去头剥皮备用;

  2.黄瓜洗净切块,将白水煮蛋剥开,将蛋白蛋黄分离,蛋白切成条状;

  3.将虾仁、黄瓜、蛋白混合,放入胡椒粉、盐,拌匀即可。


  

明虾沙拉

明虾沙拉做法
   材料:
   明虾1人1条,三色豆1/2杯,高丽菜丝4大匙,熟蛋黄2个,沙拉酱3大匙
  
   做法:
  

  1.明虾挑去肠泥,切下虾头,用竹签将虾身串起,把虾头及虾身都放入滚水中煮熟,虾头取出备用,虾身等凉后剥去虾壳,并把竹签取出,全部的明虾都处理好备用。

  2.将三色豆用滚水烫熟,捞起沥干水份,加入沙拉酱拌匀后,舖在盘中备用。

  3.再撒上高丽菜丝,把蛋黄切成末后,撒在高丽菜丝上。

  4.把明虾排入,虾头立起,在明虾上挤上适量的沙拉酱即可。


  

龙虾沙拉佐巴西磨菇酱

龙虾沙拉佐巴西磨菇酱做法
   材料:
   活龙虾80公克,节瓜20公克,彩椒20公克,巴西磨菇5公克,洋葱末10公克,盐3公克,橄榄油5公克,义式香料3公克
  
   做法:
  

  1.先取1/2份量的节瓜洗净、切丝;彩椒洗净、切片;巴西磨菇洗净、切细末备用。

  2.取蒸锅,将活龙虾放入碗中,再放入蒸锅中以中火蒸约10∼15分钟后,取出再切片备用。

  3.热一锅,倒入橄榄油烧热后放入巴西磨菇末、洋葱末及盐及义式香料,以中火略微拌炒至香成酱汁备用。

  4.取一盘,将作法2的龙虾片、作法1的节瓜片、节瓜丝及彩椒片排在盘中,再淋上作法3的酱汁即可享用。


  

泰式鲜虾沙拉

泰式鲜虾沙拉做法
   材料:
   鲜虾300公克,甜豆荚少许,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,鱼露酸辣酱适量
  
   做法:
  

  1.鲜虾去肠泥,洗净备用。

  2.甜豆荚去头尾洗净;红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块,备用。

  3.煮一锅滚沸的水,放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及黄甜椒块烫熟,捞出沥干水份,再泡入冰开水内,待凉透后捞起沥干水份,备用。

  4.取一容器,放入作法3的材料与鱼露酸辣酱拌匀即可。


  

南瓜鲜虾沙拉

南瓜鲜虾沙拉做法
   材料:
   南瓜1/2个,鲜虾2只,美乃滋适量,盐少许,捲心菜适量
  
   做法:
  

  (1)把南瓜蒸熟捣成泥状,待凉后以少许的盐和美乃滋调味至你自己喜欢的口味。

  (2)把虾洗净挑去肠泥,煮熟去壳待用。

  (3)用高脚杯或玻璃碗装盛起来,配上捲心菜叶让沙拉的颜色更华丽。


  

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