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记忆中的蛋黄饼干做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-05-22 13:03
导读记忆中的蛋黄饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的记忆中的蛋黄饼干的家常做法,记忆中的蛋黄饼干的做法步骤图解,更多家常记忆中的蛋黄饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。记忆中的蛋黄饼干的做法大图制作步骤,1、所需材料,低筋粉过筛备用,无油无水的碗,放入全部鸡蛋。鸡蛋总量90g。 2、用打...
【主料】
2人份 蛋黄(约40g)3个 全蛋(约50g)1个 蛋糕用小麦粉90克
【辅料】
细砂糖45克

步骤1 记忆中的蛋黄饼干的做法大全

所需材料,低筋粉过筛备用,无油无水的碗,放入全部鸡蛋。鸡蛋总量90g

步骤2 记忆中的蛋黄饼干的做法图解

用打蛋器混合蛋黄和全蛋,然后加入三分之一的糖,打到变粘稠再加入一半糖

步骤3 记忆中的蛋黄饼干的家常做法

等到可以出花纹再加入最后的糖

步骤4 记忆中的蛋黄饼干的简单做法

然后打到打蛋器提起来滴落的蛋液不会马上消失,打蛋器上的蛋液不会很快滴落就可以了

步骤5 记忆中的蛋黄饼干怎么吃

在打好的蛋液里加入过筛的低筋面粉,用从底部捞起的翻拌方式将蛋液和面粉混合好。翻拌过程速度要快,动作要轻。取裱花袋,套在一个开口大的容器上,将面糊倒入,然后在裱花袋口剪个圆口

步骤6 记忆中的蛋黄饼干怎么做

烤盘垫油纸,不沾烤盘也垫,将面糊挤在烤盘上,成大约2cm的圆

步骤7 记忆中的蛋黄饼干怎么炒

烤盘放入预热好的烤箱,实测温度170度,15分钟左右,出炉后晾凉就可以收起来了密封了

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