牛奶可可饼干做法大全
时间:2022-05-22
准备所有食材
白砂糖放在牛奶里加热融化
冷却低于50度的时候加入植物油
加入全蛋液,搅拌均匀即可
面粉中加入泡打粉、小苏打
把面粉筛入到牛奶液体中
用橡皮刮刀拌匀,使面粉和液体完全混合,成为面团(同样的方法揉出可可粉面团),把两块面团放入冰箱冷藏半小时以上面团稍微硬点的时候容易操作
冷藏后的面团取出,把可可面团和原色面团都擀成均匀厚度的面片(约2~3毫米)
把可可面皮放在原色面皮上面
中心为线,两边向中间卷起来,入冰箱冷冻室
冻过的面取出切均匀的片,冻过的就很好切了
烘烤:烤箱中层,上下火170度,20分钟左右。(视饼干薄厚增减烘烤时间)