材料:活沙虾600公克，葱1根，姜20公克，当归5公克，黄耆5公克，川芎5公克，党参5公克，桂枝5公克，枸杞5公克，甘草5公克，小茴香5公克，陈年绍兴酒1瓶，辣豆瓣酱1大匙，酱油1大匙，冰糖1大匙，水2杯

材料:草虾12尾，姜片2片，当归2片，枸杞5g，红枣5颗，盐1大匙，米酒50㏄，麻油1大匙，水1200㏄做法:1.取一汤锅，注入水与当归、枸杞、红枣一起以小火煮约20分钟，至煮味道溢出即熄火备用

材料:麻油鸡调理包1包，急冻草虾500克，米酒3大匙做法:1.待急冻草虾解冻后，剪去虾鬚，去除泥肠再洗净；麻油鸡调理包取出退冰备用。 2.取ㄧ汤锅，倒入米酒以大火煮沸

材料:草虾10只，米酒1/2瓶，盐少许，水2杯，冰糖少许，中药材：适量，广陈皮少许，枸杞少许，红枣2粒，咸橄榄1粒，当归2钱做法:(1)先将中药材以2杯的水炖煮15分钟。 (2)再将其

材料:原料：鸡大腿肉6块（有整鸡用整鸡，我们这里整鸡太难搞了），嫩笋3个，魔芋1块，青蒜1根做法:1。魔芋，笋和青蒜切好备用； 2。鸡腿肉去骨切块，用配料1腌上；

材料:鸡1/2只，葱1支 ，姜片10片，烧酒鸡卤包1包，红枣4粒，黑枣3粒，枸杞2钱，米酒1又1/2瓶，胡麻油1大匙，盐1小匙做法:1.将卤包、水800cc、橄榄、红枣一起浸泡30分钟备用。葱洗净后

材料:烧酒螺2杯，蒜末1大匙，酱油1杯，米酒1杯，水适量，辣椒适量，糖少许做法:1.)将烧酒螺尾部剪去，使酱汁能够腌入。 2.)蒜末爆香，熄火放入烧酒螺、酱油、米酒、辣椒

材料:虾4尾，鱼片50克，透抽50克，蛤蜊4颗，大白菜100克，玉米1/2根，鲍鱼菇20克，金针菇20克，清香汤底600㏄，药材：5克，当归1片，川芎2克，淮山3克，米酒1/2瓶，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙做法:1.虾

材料:菜鸭1只，米酒2瓶，水3000㏄，香菜少许，棉布药包袋1个，药材：1钱，玉竹1钱，当归1钱，青耆1钱，枸杞1钱，白芍1钱做法:1.将所有中药材放入棉布袋中，并用棉绳将袋口綑紧备用。

材料:土鸡1500公克，姜片50公克，药材：15公克，党蔘10公克，当归8公克，川芎8公克，桂枝10公克，黄耆10公克，甘草20公克，枸杞20公克，红枣20公克，盐少许，米酒3瓶做法:1.将土鸡先剁成数块，用

材料:药材A：1钱，甘草2片，川芎1钱，黄芪3钱，蔘鬚1把，药材B：1钱，材料：10只，水400cc，料理米酒50cc，盐1大匙，鸡精粉1小匙，冰糖1小匙做法:1.鸡爪洗净去指甲，放入滚水中汆烫约5分钟捞

材料:土鸡1/2只，米酒1瓶，水3杯，盐酌量，中药材：2钱，黄耆少许，广皮少许，枸杞少许，红枣2粒，咸橄榄1粒，粉光蔘1钱做法:(1)将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。 (2)把所有药材

烧酒和白酒的区别，1、酒精度数区别：烧酒度数通常在19.5到21.5度之间，而白酒最低的度数也要在30度以上。2、香味区别，烧酒酒香味淡，通常凑近闻才可闻见，白酒香气浓郁，如果在家里喝白酒，通常几个小时后才可以散去味道。3、口感区别：烧酒入口清新、爽口，刺激小，白酒通常入口比较柔顺，醇香中带有些许的微辣，后劲大。

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