材料:新鲜沙虾400克，蒜头4~5瓣，姜1块，白砂糖，酱油做法:1.沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚 2.在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味） 3.用厨房纸吸干水分

材料:新鲜沙虾400克，蒜头4~5瓣，姜1块，白砂糖，酱油做法:1.沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚 2.在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味） 3.用厨房纸吸干水分

材料:鲜虾，蒜头，生姜，白糖，酱油做法:1.沙虾清洗干净，剪去虾脚和虾须，挑出虾线，沥干水分；姜和蒜切丝 2.热油锅，爆香姜、蒜丝 3.倒入沙虾，中火煸炒

材料:原料：大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑少许做法:1、大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。 2、处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰

材料:主料：河虾150克，做法:1.河虾剪去长须，去泥肠，洗净。 2.蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。 3.食用时蘸芥末2

材料:活沙虾600公克，葱1根，姜20公克，当归5公克，黄耆5公克，川芎5公克，党参5公克，桂枝5公克，枸杞5公克，甘草5公克，小茴香5公克，陈年绍兴酒1瓶，辣豆瓣酱1大匙，酱油1大匙，冰糖1大匙，水2杯

材料:去边土司3片，虾仁120公克，蒜末2大匙，葱段1根，红椒段1/2个，玉米粉1茶匙，炸油适量，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖1/4茶匙做法:1.去边土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黄色，需不

材料:虾仁180公克，生咸蛋黄4个，葱2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，蛋白1茶匙，太白粉1大匙，B.味精1/4茶匙，细砂糖1/6茶匙做法:1.虾仁洗净沥干水份，用刀从虾背划开（深约至虾身的1/3处），

材料:沙虾300公克，蒜末10公克，葱末10公克，姜末5公克，米酒1大匙，哇沙米少许，酱油1大匙做法:1.沙虾剪去头部刺、鬚，挑掉肠泥备用。 2.作法1的沙虾加入米酒拌匀，放入

材料:螃蟹2只约1斤，沙虾1/2斤，清蒸螃蟹、沙虾沾酱适量做法:(1)螃蟹，沙虾分别清洗沥干备用。螃蟹用刷子先将外壳刷干净后，再用剪刀，剪下腹部凸出部位，再打开螃蟹盖，清洗干净

材料:虾仁，马蹄，鸡蛋，面包糠做法:1、虾仁剁成虾茸，马蹄切碎丁，混在一起。 2、加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶，做成丸子。 3、做好的丸子沾

材料:姜丝，虾做法:1.锅中坐少许油，见热，将切好的姜丝爆香，略焦. 2.将大碗水倒入锅中，烧开. 3.倒入活虾，稍用勺划开，见虾变红即可. 小诀窍

材料:虾400克，咸蛋黄2个，生姜，葱，黄酒，生抽，盐做法:1.先将虾挑去虾肠，剪去长须，冲洗两遍后，用刀将虾背开边，然后入黄酒（我用的是花雕，没有可以用料酒）、生抽、盐（不要太多）、姜片、

材料:香草可乐一罐，沙虾一盒，盐，姜，蒜，葱，料酒，生粉，开平味事达酱油（如无可用蒸鱼酱油）做法:1.沙虾洗干净晾干水剪掉头虾须以及去掉脚，背部划刀抽掉虾肠用。 2.姜、

材料:孜然粉，沙虾，料酒，盐，油，葱，姜，蒜做法:1.沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚、背部划刀抽掉虾肠。 2.姜、蒜、葱分别切碎、沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱