材料:大枣，菠萝，莲子，百合，枸杞。冰糖做法:大枣，百合，莲子需要提前浸泡几个小时 。然后清水上锅，除去菠萝和枸杞，各种材料放在一起煮半个小时。 然

材料:排骨900克，白醋60ml，白糖40克，青椒适量，胡萝卜适量，番茄浆60ml，生姜5片，蒜5瓣，盐2小勺，生抽30ml，生粉6大匙做法:1.排骨切小段，冲洗干净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉

材料:易美纯品燕窝，冰糖，红枣等做法:燕窝炖煮方法 ：　　 先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。 　根据不同品种，其浸

材料:冬虫夏草15g，雪蛤25g，人参10克，冰糖30g。做法:今天心情大好，煮了碗大补的给家人补补，很不错呢！ 首先我们将冬虫夏草用白酒洗净；雪蛤发透去黑子，筋膜；冰糖打碎

材料:鸡蛋3只（三人份），水（蛋液的1.5倍），冰糖适量做法:1、将鸡蛋打散，打至不见蛋清。 2、冰糖用蛋液的1.5倍水溶化。 3、再将步骤（2）加入蛋液中搅匀，装蛋

材料:主料：鹅蛋1个做法:1.香菇泡发，冰糖碾碎 2.鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把

材料:主料：海参（水浸）50克做法:1、将海参泡发， 2、泡发好后将海参放入锅中煮。 3、等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。

材料:用料：海参30克，红枣10枚，桂圆肉10克，冰糖20克。做法:做法 ： (1)海参浸透洗净，切成中块。 (2)红枣洗净，去掉枣核。 (3)将红枣、海参

材料:雪梨一只，川贝粒5克，冰糖适量，清水一小勺做法:1.雪梨一只洗净，顶部削去四分之一留用，去核，放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺 2.将原来留用的雪梨顶部

材料:花旗参，雪梨，冰糖，枸杞（可选），川贝（可选）做法:1.雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克 2.放入炖盅，加热水50克 3.盖上盖子，蒸锅水开后放入

材料:莲子，冰糖，清水做法:1.干莲子加清水浸泡 2.去除莲子芯 3.洗净后装入炖碗中 4.放上适量的冰糖和清水 5.小火炖3小时

材料:花胶，红枣，冰糖，姜片做法:1.花胶用温水浸泡好 2.红枣洗去净，去核 3.生姜去皮切片 4.除冰糖外所有的材料一同放入炖锅中

材料:雪梨一个，雪耳半朵，南杏15粒，北杏10粒，冰糖一块，枸杞8粒做法:1.雪耳用凉水泡发，清洗干净，剪掉蒂部，剪成小朵 2.雪梨清洗干净，去核，切丁 3.依次把冰

材料:鸡中翅10只，冰糖2块，生姜几片，生抽1汤匙，料酒1/2汤匙，盐少量做法:1.鸡翅清洗干净，在鸡翅上面化两刀，让其更容易入味 2.锅里装水，放进一点点盐、生姜、料酒、

材料:木瓜1个，雪耳1朵，鸡蛋2个，冰糖适量，热开水4碗做法:1.木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵 2.木瓜、银耳、冰糖放进炖盅 3.加