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材料:饼底：小马利饼10块，无盐牛油25-30g做法:1、马利饼压碎、牛油加热后混入，心型模底部垫烘焙纸，将饼碎铺入饼模内压实，放冰箱上层冷藏备用。 2、鱼胶粉+冷开
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材料:芒果取肉做法:首先要烤制一个8寸戚风蛋糕做胚，批两片出来，修掉一圈边边，摆冰箱冷藏~ 馅料做法 1.奶油奶酪融化至室温后，筛入糖
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材料:6寸戚风蛋糕－个（配方;低筋面粉50克.鸡蛋3个.白糖40克.橙汁35克.植物油25克.白醋2滴）动物性淡奶油200克.黑巧克力50克.草莓6个.香橙1个做法:1.头一天先将蛋糕做好放
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材料:圆糯米400公克，水480㏄，做法:(1)将圆糯米洗净沥干，加水浸泡1小时。 (2)将泡好的糯米用大火蒸熟，取出趁热捣烂。 (3)将糯米饭铺在保鲜膜上，把
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材料:海蟹，调料包（因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没有就算了吧） 大蒜，姜，酱油做法:1. 买来洗干净 （因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河
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材料:蟹，姜片、葱段，白糖，做法:将蟹洗凈放入盛器中，放入姜片、葱段，白糖， 倒上花雕酒保持鲜红的颜色和使蟹肉更香润，上笼蒸25分钟左右， 马上把它们放到冰箱的冷冻室里急冻4小
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材料:虾仁，猪肉(鸡肉也可)，甘蔗，生菜，薄荷，紫苏，九层塔.做法:虾仁沥干水份用纸巾吸干水再垛成茸，瘦猪肉或鸡肉也垛成茸，与虾茸相拌，加蒜茸，胡椒，盐，糖，味精(可有可无)拌后再大力的
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材料:有头鲜虾，生抽，老抽，葱，蚝油，味精，盐，糖.做法:有头虾用鲜抽半碗，水半碗，味精，盐，糖各些许腌置于冰箱二小时后，捞出虾沥干汁备用.热油锅放一匙油，放一匙蚝油炒香，倒入酱油汁，再
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材料:主料：明虾（中）1kg，青瓜1条（切片）做法:1、明虾去壳留尾，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净。（控干水） 2、搅拌腌料后隔渣沥出酱汁倒入盆里腌渍明虾，搅拌均匀后盖好收
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材料:蛋黄酱235毫升，白糖3汤匙，米醋3汤匙，黄油2汤匙，融化，红椒粉3/4茶匙，大蒜粉末3/8茶匙做法:1、在一个小碗里，放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末，搅匀。
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材料:冬北大米，油，瑶柱，毛蟹，姜，冬菜，萝卜，瘦肉，生粉，酱油，盐，香菜做法:1.沙锅煲开水.下冬北大米和一点油. 2.泡软的瑶柱先煲.毛蟹养在水里让它游一游.洗净.
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材料:1。去骨鸡腿扒2个做法:1。将鸡腿洗净，剪掉肥油，留下鸡皮。 加入腌料腌制大半天以上，或者放在冰箱内隔夜； 提前半小时从冰箱取出腌好的鸡扒，
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材料:土鸡半只，花旗参15克，红枣6颗，桂圆10粒，生姜10克，盐6克做法:1、鸡收拾干净，全身均匀地抹上盐并稍作按摩，其它食材冲洗干净。 2、将鸡与所有食材放入大碗，盖
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材料:燕角做法:1、燕角浸泡两小时后撕开硬角部分，把杂质挑掉，用网筛装着反复清洗，沥干水。 2、倒入炖盅里，加固凉开水泡十个小时（一共十二小时，如果天气热放冰
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材料:主料：鸡翅10个，香茅草1根，姜2片 做法:1、鸡翅内侧划几刀，香茅切块 2、鸡翅、香茅草、姜片倒入碗里，加入鱼露、泰式辣椒酱、黑胡椒、盐、料酒各适量，搅拌均
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