材料:冬瓜600公克，虾仁50公克，米酒2大匙，淡酱油1大匙，柴鱼素1/2茶匙，水480㏄，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙做法:1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用 2.虾仁

材料:1.天津冬菜80公克，冬瓜300公克，虾米80公克，干贝80公克，新鲜蟹管肉80公克，高汤500㏄，做法:(1)天津冬菜先用温水清洗干净备用。 (2)冬瓜洗净去皮，先切成厚1.5

材料:鲜虾，鱼肉，肥肉馅，冬瓜，盐，料酒，胡椒粉，味精，香油，淀粉，蛋清做法:1.将鱼肉剁成茸，鲜虾去壳切成条，和肥肉馅放在一起，加蛋清、盐、料酒、胡椒粉、味精、香油拌匀 2

材料:冬瓜，虾皮，盐，鸡精做法:1.冬瓜去皮，去瓤洗净切薄片，用清水冲一下沥干备用。（据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。）　　 2.虾皮用沸水泡2分钟，沥干水

材料:虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法:1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用. 2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱

材料:牛肉丸适量，虾仁适量，冬瓜1斤，蒜片少许，盐，酱油，生粉，油少许做法:1.牛肉丸切开，虾仁用温水泡十五分钟，冬瓜切片。 2.热油锅，下蒜片爆一下，放冬瓜和虾仁翻炒，接着

材料:虾头和虾壳，冬瓜，油豆腐，葱姜做法:1.起油锅，先下姜片，再将洗净的虾头和虾壳入锅煸炒； 2.炒虾头时要边翻动边用力压虾头，把虾脑油挤压出来； 3.炒

材料:冬瓜，虾做法:1.先炒一下冬瓜，微微有点半透明了放虾。 2.虾变色了就好了。 小诀窍 喜欢虾的朋友们，感谢这么长时间

材料:冬瓜1斤，瑶柱适量，虾米适量，蒜末适量，干贝汁适量，蚝油适量做法:1.冬瓜去皮洗净后切块；瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后

材料:冬瓜300克，虾皮适量，猪肉300克，料酒，皮蛋1个，鸡精，油，盐，麻油，姜，葱，蒜做法:1.冬瓜洗干净去皮切粒，猪肉洗干净切粒加入少许生抽、少许砂糖、 少许生粉和油以及料酒混合搅拌

材料:韭黄1把，冬瓜500克，杏鲍菇1个，沙虾1盒，鸡蛋1个，姜，蒜，马蹄粉，盐，鸡精，料酒，麻油做法:1.韭黄洗干净切段，冬瓜洗干净去皮切粒，杏鲍菇洗干净切粒开水灼煮片刻捞起备用、沙虾剥掉

材料:瓜1块，虾6个，猪肉馅（要稍微肥点的）少许，香葱末少许，胡萝卜少许，盐少许，鸡精少许，绍兴黄酒少许，淀粉少许做法:1.将虾去头剥壳，去除泥线后剁成虾蓉； 2.将剁好的虾

材料:冬瓜500克，木耳100克，鸡蛋1-2个，沙虾1盒，葱，姜，蒜，盐，鸡精，料酒，麻油，油，胡椒粉做法:1.冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油

冬瓜500克、罐头鲜蘑10个，火腿25克，鸡汤50克、盐、白糖、味精、胡椒面、猪油、鸡油、湿淀粉知适量。 【制作过程】 1.冬瓜刮去外面的一层薄皮(青皮要保留不要刮掉)，

由重庆市宝顶食品厂生产( 重庆)