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韭香豆腐皮做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 08:49
导读韭香豆腐皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的韭香豆腐皮的家常做法,韭香豆腐皮的做法步骤图解,更多家常韭香豆腐皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。韭香豆腐皮的做法大图制作步骤,1、韭菜摘洗干净,豆腐皮洗净待用 2、豆腐皮切成8厘米长,0.5厘米宽的条 3、用清水冲洗...
【主料】
2人份 豆腐皮350克 韭菜300克
【辅料】
盐6克 鸡精3克 植物油25克 葱少许

步骤1 韭香豆腐皮的做法大全

韭菜摘洗干净,豆腐皮洗净待用

步骤2 韭香豆腐皮的做法图解

豆腐皮切成8厘米长,0.5厘米宽的条

步骤3 韭香豆腐皮的家常做法

用清水冲洗一遍,换水再浸泡10分钟,去除豆腥味

步骤4 韭香豆腐皮的简单做法

泡好的豆腐皮沥干水分待用

步骤5 韭香豆腐皮怎么吃

韭菜切成5厘米长的段

步骤6 韭香豆腐皮怎么做

炒锅烧热,加入植物油,下入葱花爆香

步骤7 韭香豆腐皮怎么炒

下入豆腐皮,快速翻炒1分钟

步骤8 韭香豆腐皮怎么煮

加入100克清水,继续翻炒,让豆腐皮充分吸收水分才能有Q弹的口感

步骤9 韭香豆腐皮怎么炖

炒到水分基本吸收,明显能感觉到豆腐皮很有弹性了,加入盐和鸡精调味

步骤10 韭香豆腐皮怎么煸

下入韭菜段,快速翻炒

步骤11 韭香豆腐皮怎样煸

炒到韭菜打软,颜色深绿即可出锅

步骤12 韭香豆腐皮怎样做

装盘。用筷子轻敲一下炒好的豆腐皮,能像果冻一样“发颤”就是成功的标志

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