鸡爪洗干净
剪去脚尖
汤锅加水烧开,放入鸡爪姜片和花椒
煮开后煮几分钟撇去浮末
煮好的鸡爪洗净
鸡爪放入电饭煲
加入适量的水,加入所有的调料
开启电饭煲的蒸煮程序,设置40分钟
卤好的鸡爪,在锅里浸泡2小时,我是头天晚上卤好,浸泡到第二天早上
捞出来鸡爪,晾凉,最好冰箱里冷藏,口感更好
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