准备材料。琵琶腿洗净,用牙签扎满小孔,容易入味
将芥末酱放入保鲜盒里。放入辣椒汁、红糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒醋、酱油、番茄酱、蒜蓉、盐和胡椒粉。 混合均匀,成腌料。
将鸡腿放入腌料中。 两面裹上腌料。入冰箱,冷藏过夜。使之入味
腌好后的鸡腿,放入铺了锡纸的烤盘中。
烤箱预热180度,中层,放入烤盘。 180度,上下火,烤15分钟。
取出,将剩余的腌料刷在鸡腿表面。 翻面刷匀腌料。
继续180度,烤15分钟,使两面上色均匀。
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