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金枪鱼面包做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:22
导读金枪鱼面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的金枪鱼面包的家常做法,金枪鱼面包的做法步骤图解,更多家常金枪鱼面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
【主料】
4人份 高筋面粉250克
【辅料】
发酵粉4克 金枪鱼罐头1盒 玉米(鲜)适量 鸡蛋1个 白糖20克 食盐4克 奶粉5克 水135克 黄油8克 色拉酱适量

步骤1

用后油法将面包体材料加入到柏翠面包中,直至揉到能抻出大片薄膜的状态

步骤2 金枪鱼面包的做法大全

收圆入盆盖保鲜膜于30度左右的温暖处发酵

步骤3

约50分钟左右发至原体积2-2.5倍大时即发酵完成

步骤4 金枪鱼面包的做法图解

发酵完成后取出排气,平均分割成7份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟

步骤5

醒发好的面团擀成椭圆形

步骤6 金枪鱼面包的家常做法

自上而下卷起,接口处捏紧,整形成二头比较尖的橄榄形

步骤7

将面团放在烤盘上在35度左右的环境中再进行最后发酵

步骤8 金枪鱼面包的简单做法

将罐头中的金枪鱼肉取出控油,准备好色拉酱及玉米粒

步骤9

最后发酵40分钟左右发至原体积约2倍大时在面包上先刷一层全蛋液,再用剪刀从中间将面包剪出深度约1/2的切口,放入玉米粒后挤上色拉酱

步骤10 金枪鱼面包怎么吃

铺上一层金枪鱼肉后放入预热好202度的烤箱烤15分钟左右即可

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