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富士山面包制作做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:34
导读富士山面包制作的做法菜谱为您推荐大图正宗的富士山面包制作的家常做法,富士山面包制作的做法步骤图解,更多家常富士山面包制作怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。富士山面包制作的做法大图制作步骤,1、将所有材料一起搅拌至面团光滑有弹性加入黄油搅拌均匀即可。 2、室温基本发酵30分钟...
【主料】
1人份 高筋面粉400克 白糖70克 低筋面粉100克 奶粉20克 鸡蛋50克 炼乳30克 水250克 黄油40克
【辅料】
盐适量 干酵母8克 烫种 50克 片状甜奶油250克

步骤1 富士山面包制作的做法大全

将所有材料一起搅拌至面团光滑有弹性加入黄油搅拌均匀即可

步骤2 富士山面包制作的做法图解

室温基本发酵30分钟,压平冷冻2小时左右

步骤3 富士山面包制作的家常做法

将面团杆开包入片状甜奶油

步骤4 富士山面包制作的简单做法

对折包紧

步骤5 富士山面包制作怎么吃

将面团杆压折叠3折2次放入冰箱松弛30分钟

步骤6 富士山面包制作怎么做

将面团解冻在杆压3折第3次,冷藏松弛30分钟

步骤7 富士山面包制作怎么炒

将面团杆压至1.5厘米

步骤8 富士山面包制作怎么煮

用牛角到分割成150克一条

步骤9 富士山面包制作怎么炖

两条在一起扭起来

步骤10 富士山面包制作怎么煸

一头拿着面团朝下绕

步骤11 富士山面包制作怎样煸

绕一圈接口朝上。(如图)

步骤12 富士山面包制作怎样做

放入圆形纸托以温度25℃,湿度75%发酵60分钟

步骤13 富士山面包制作怎样炒

发酵好表面刷蛋液

步骤14 富士山面包制作怎样煮

以烤箱温度上火180℃,下火210℃烘烤30分钟左右。

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