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蒜香鸡胸肉做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 02:10
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【主料】
3人份 鸡胸脯肉一块 蒜五个
【辅料】
生粉一勺 盐一勺 糖一勺 芝麻油适量

步骤1 蒜香鸡胸肉的做法大全

鸡胸肉一块,解冻,能买到新鲜的最好

步骤2 蒜香鸡胸肉的做法图解

剖成三片,如果你买的鸡胸肉太小,剖成两片也是可以的

步骤3 蒜香鸡胸肉的家常做法

用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹,两面都剁一下,轻轻用力,不要剁断,这样做是为了腌制的时候更容易入味也更容易熟

步骤4 蒜香鸡胸肉的简单做法

加一小勺盐,大约两小勺的糖,加入麻油在鸡胸肉里

步骤5 蒜香鸡胸肉怎么吃

大蒜多准备几瓣,比平时炒菜多一些

步骤6 蒜香鸡胸肉怎么做

用压蒜蓉的工具压成蒜蓉

步骤7 蒜香鸡胸肉怎么炒

把压好的蒜蓉也加进鸡胸肉里,抓匀,腌制片刻,时间控制在一小时内,我是抓匀了直接用的,也挺入味的

步骤8 蒜香鸡胸肉怎么煮

腌好的鸡胸肉加一勺生粉抓匀

步骤9 蒜香鸡胸肉怎么炖

锅中加入芝麻油,用芝麻油,不要换别的油,锅最好用不粘锅,温度比较好掌握

步骤10 蒜香鸡胸肉怎么煸

油锅烧热以后加入腌制好的鸡胸肉进来煎

步骤11 蒜香鸡胸肉怎样煸

锅够大我就直接丢进来一起全煎了

步骤12 蒜香鸡胸肉怎样做

中小火,煎至两面金黄就可以出锅了,真的特别香,趁热吃味道最佳!

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