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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 东北菜 » 有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭做法大全

有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 02:05

导读有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭的家常做法，有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭的做法步骤图解，更多家常有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭的做法大图制作步骤,1、准备食材~好吃的煲仔饭一定要选最好的大米，我家一直吃狠粮优选的东北大...

【主料】
东北大米200克香菇2朵菜芯2棵矿泉水240克花生油1勺+1勺
【辅料】
味极鲜酱油2勺蚝油1勺白糖0.5勺鱼露0.5勺

步骤1

有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭的做法大全

准备食材~好吃的煲仔饭一定要选最好的大米，我家一直吃狠粮优选的东北大米，蒸出的米饭油亮亮的，清香扑鼻，做煲仔饭再合适不过了

步骤2

有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭的做法图解

大米冲洗一遍，加入配方中的矿泉水和一勺油拌匀，浸泡30分钟

步骤3

有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭的家常做法

香菇洗净切片，菜芯洗净，放入开水中（想要青菜焯烫以后保持翠绿，水中滴几滴食用油和一点点盐，记住这个小窍门哦！）烫30秒左右捞出备用，腊肠切片备用

步骤4

有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭的简单做法

砂锅用中火烧开，转最小火焖至水分快干时，沿锅边倒入一圈食用油，不用太多，均匀撒一圈，这就是最后出焦脆锅巴的小窍门儿哦！然后放入腊肠片，香菇片，用勺子在米饭中间压一个窝，打上一个鸡蛋，盖上盖子继续焖5分钟，隔一会就转动砂锅，让底部均匀受热，这样底部才能有锅巴，记住全程都是小火

步骤5

有肉有蛋有菜~超好吃的煲仔饭怎么吃

小碗中倒入配方中的调料汁搅拌均匀，撒入砂锅中，然后撒上香葱碎，搅拌一下，快吃起来吧，哇哦！简直不要太好吃啦！

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