空心菜叶子全部摘掉只保留杆,洗净,切断备用,可以把杆儿拍一下,炒的时候更入味
西红柿去皮可以在顶端划十字,然后用热水浇灌,即可轻易去皮
西红柿洗净去皮切块备用
热锅凉油,蒜片爆香,先入西红柿炒出汁水,然后把空心菜放入翻炒1分钟左右
关火前放适量白胡椒和盐。完成
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