不论是包饺子还是炒,我都喜欢挑那种小韭菜,个人觉得小韭菜的味道更香一点
鸡蛋备用
粉丝备用
鸡蛋打散,放少许盐,顺时针搅匀,炒熟切碎
粉丝用开水泡软后过冷水,保持其Q感
所有主料切碎
放麻油和盐拌匀饺馅
准备好饺子皮
开始包饺子
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