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蒜泥白肉 - 新春年菜做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 02:34
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【主料】
4人份 五花肉1斤
【辅料】
柠檬蒸鱼酱油 6汤匙 大葱 3段 桂皮半片 姜 3片 八角1颗 白砂糖 15克 油泼辣子 6汤匙 香醋 3汤匙 黄瓜 1根 蒜蓉 50克

步骤1 蒜泥白肉 - 新春年菜的做法大全

五花肉洗净备用

步骤2 蒜泥白肉 - 新春年菜的做法图解

锅子里放入适量的水煮开,放入五花肉、姜片、八角、桂皮和京葱;盖上盖子中火煮20分钟就可以煮熟了,出锅前用叉子插入肉的中间是否有血水渗出,如果没有血水即可盛出

步骤3 蒜泥白肉 - 新春年菜的家常做法

将柠檬蒸鱼酱油放入碗里

步骤4 蒜泥白肉 - 新春年菜的简单做法

加入油泼辣子、香醋、白砂糖

步骤5 蒜泥白肉 - 新春年菜怎么吃

酱汁拌均匀备用

步骤6 蒜泥白肉 - 新春年菜怎么做

大蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉备用

步骤7 蒜泥白肉 - 新春年菜怎么炒

将蒜蓉拌入酱汁里

步骤8 蒜泥白肉 - 新春年菜怎么煮

五花肉切成薄片,黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片夹入五花肉里

步骤9 蒜泥白肉 - 新春年菜怎么炖

将做好的五花肉片排入盘子里

步骤10 蒜泥白肉 - 新春年菜怎么煸

淋上蒜蓉酱汁即可食用

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