韩式裱花蛋糕 五瓣花裱花蛋糕 奶油霜裱花做法大全
时间:2022-04-17
黄油室温软化,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至蓬松
分次加入鸡蛋液,搅拌均匀
再分次加入鲜牛奶搅打均匀
将低筋面粉和泡打粉混合过筛,刷入步骤3中,用橡皮刮刀拌均匀
搅拌均匀的蛋糕糊
将原味蛋糕糊分出200克来再加入5克抹茶粉,并搅拌均匀至无颗粒
两份蛋糕糊,一份原味蛋糕糊,一份抹茶蛋糕糊。预热烤箱180度
现在每个小模具里面挖一小勺原味蛋糕糊,勺子不用太大,用孩子吃饭的小勺子就可以
再在每个模具里加入一小勺抹茶糊
再在每个模具里面加入原味蛋糕糊,以此类推,叠加法
蛋糕糊全部加完后,轻震几下,使里面气泡派出,再用牙签再表面对着钻石模具纹朝里拉花
将烤盘放入预热好的烤箱中层,以上下火170度,烘烤20分钟即可
出炉晾凉,刚出炉的蛋糕不要马上吃,因为刚烤好的蛋糕表皮会有点脆,先用包装袋装好,过一会就会回软,口感更好
切开小蛋糕还有小惊喜哦!