蛋清和蛋黄分离在两个无油无水的盆里
蛋白滴几滴白醋,白糖30克分三次加入打发
打到这样就可以了
蛋黄加入油,白糖20克拌匀,面粉过塞拌匀
蛋白分三次加入,上下翻动,手法跟炒菜一样
电饭煲预热5分钟,里面刷油,倒入蛋糊撒上芝麻
安煮饭键30就做来了
放凉,倒扣脱模,成品图
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