玛丽饼用擀面杖擀碎或是用料理机打碎备用。取淡奶油用电动打蛋器打发至浓稠状态
最后加入炼乳继续打发,加入炼乳后的淡奶油打发至8-9分发为准
把打发好的淡奶油装入裱花袋,取相应的模具放入一层饼干碎一层淡奶油(如图5),直至模具满模
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