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蔓越莓炼乳奶油蛋糕做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 06:53
导读蔓越莓炼乳奶油蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓炼乳奶油蛋糕的家常做法,蔓越莓炼乳奶油蛋糕的做法步骤图解,更多家常蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。蔓越莓炼乳奶油蛋糕的做法大图制作步骤,1、蔓越莓干,热水,细砂糖15克,朗姆酒一起放入锅中 2、小火加热,煮至蔓越莓干膨...
【主料】
5人份 蔓越莓干50克 低筋面粉10克+80克 黄油80克 炼乳(甜,罐头)130克 鸡蛋黄3个 欣园杏仁粉40克 细砂糖10克
【辅料】
杏仁片适量 泡打粉1/2小勺 蛋白2个 热水45克 细砂糖15克 朗姆酒15克

步骤1 蔓越莓炼乳奶油蛋糕的做法大全

蔓越莓干,热水,细砂糖15克,朗姆酒一起放入锅中

步骤2 蔓越莓炼乳奶油蛋糕的做法图解

小火加热,煮至蔓越莓干膨胀变软

步骤3 蔓越莓炼乳奶油蛋糕的家常做法

开大火将水分收干,放凉备用

步骤4 蔓越莓炼乳奶油蛋糕的简单做法

黄油在室温下软化,用橡皮刮刀拌顺滑,分3次加入炼乳

步骤5 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎么吃

用电动打蛋器打到颜色发白,膨胀,呈现厚质地的乳膏状

步骤6 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎么做

使用电动打蛋器,分次加入3个蛋黄拌匀,拌匀一个再加下一个

步骤7 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎么炒

加入杏仁粉,使用电动打蛋器拌匀

步骤8 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎么煮

低粉和泡打粉过筛,先筛一半到面糊中,用橡皮刮刀拌匀

步骤9 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎么炖

煮好的蔓越莓加入2小勺面粉拌匀

步骤10 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎么煸

蔓越莓加入面糊中拌匀

步骤11 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎样煸

再加入一半低筋面粉和泡打粉的混合物,用橡皮刮刀拌匀

步骤12 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎样做

蛋白+10g细砂糖打至致密粘稠,有直角尖的蛋白霜

步骤13 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎样炒

蛋白加入面糊中

步骤14 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎样煮

用橡皮刮刀拌匀,这样面糊就做好了

步骤15 蔓越莓炼乳奶油蛋糕怎样炖

倒入铺好烘焙纸的模具中,

步骤16 蔓越莓炼乳奶油蛋糕的制作

表面撒杏仁片

步骤17 蔓越莓炼乳奶油蛋糕的制作方法

送入预热180度烤箱中下层,45分钟左右

步骤18 蔓越莓炼乳奶油蛋糕的制作大全

出炉后稍放置一会,取出放凉食用

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