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蔓越莓干磅蛋糕做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 06:49
导读蔓越莓干磅蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓干磅蛋糕的家常做法,蔓越莓干磅蛋糕的做法步骤图解,更多家常蔓越莓干磅蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。蔓越莓干磅蛋糕的做法大图制作步骤,1、配料中的细砂糖是两份,一份是100克做磅蛋糕用,另一份是15克做糖水用黄油切块放...
【主料】
4人份 低筋面粉100克 黄油100克 鸡蛋100克 细砂糖115克 蔓越莓干30克
【辅料】
水25克

步骤1 蔓越莓干磅蛋糕的做法大全

配料中的细砂糖是两份,一份是100克做磅蛋糕用,另一份是15克做糖水用 黄油切块放室温软化后加入100克细砂糖,用电动打蛋器打至膨发,颜色变浅

步骤2 蔓越莓干磅蛋糕的做法图解

然后分次加入100克全蛋液,每加一次都用打蛋器打至油水混合后方可再次加入

步骤3 蔓越莓干磅蛋糕的家常做法

打好后的鸡蛋黄油呈膏状

步骤4 蔓越莓干磅蛋糕的简单做法

然后筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀

步骤5 蔓越莓干磅蛋糕怎么吃

加入切碎的蔓越莓干,再次拌匀

步骤6 蔓越莓干磅蛋糕怎么做

拌匀后的蛋糕糊是比较稠的

步骤7 蔓越莓干磅蛋糕怎么炒

把做好的蛋糕糊装入裱花袋中,用刮板推一下使面糊集中一点

步骤8 蔓越莓干磅蛋糕怎么煮

模具底和四周铺好油纸,这样比较好脱模

步骤9 蔓越莓干磅蛋糕怎么炖

然后把裱花袋中的蛋糕糊挤在模具中,挤的时候尽量挤平整,挤好后再用刮刀稍抹平,放入预热好的烤箱中层上下火180度烤至40分钟,表面上色比较深,然后取出放至温热不烫手

步骤10 蔓越莓干磅蛋糕怎么煸

15克细砂糖兑25克凉白开做成糖水,在放凉后的蛋糕顶部裂开的地方刷上糖水,糖水全部刷完后包好继续放冰箱冷藏两三天再取出切片食用

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