韩式裱花蛋糕 五瓣花裱花蛋糕 奶油霜裱花做法大全
时间:2022-04-17
将鸡蛋打入打蛋盆中,加入糖粉
用手动打蛋器搅拌均匀,不要打发,滴几颗香草精
无花果扳开用小勺挖出果肉,加入到蛋液中
搅拌均匀
加入牛奶,搅拌均匀
筛入混合好的低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒
黄油隔水融化,倒入面糊
搅拌均匀,面糊光滑细腻,放入冰箱冷藏1小时
给模具内抹一层黄油防粘
取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的,放在室温下回温至流动状。(此时预热烤箱170度)
将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊
在裱花袋上剪一小口,开始挤面糊
将面糊挤入模具(8成满)
放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15分钟
出炉后的玛德琳,趁热脱模,我用的阳晨12连玛德琳模,非常好脱模,脱模后放晾架上冷却
一口一个的节奏
可以愉快的下午茶啦