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丸子妈妈酸乳酪蛋糕做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-17 06:29
导读丸子妈妈酸乳酪蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的丸子妈妈酸乳酪蛋糕的家常做法，丸子妈妈酸乳酪蛋糕的做法步骤图解，更多家常丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。丸子妈妈酸乳酪蛋糕的做法大图制作步骤,1、吉利丁片剪碎，用冰水浸泡湿润 2、往自制的无糖酸乳酪里加入40克细砂糖，拌均匀...
【主料】
4人份 淡奶油200克 吉利丁10克 细砂糖40克
【辅料】
色素少许 装饰用淡奶油少许 芒果丁适量 巧克力适量 自制无糖酸乳酪200克 黄油蛋糕片6寸2片

步骤1 丸子妈妈酸乳酪蛋糕的做法大全

吉利丁片剪碎，用冰水浸泡湿润

步骤2 丸子妈妈酸乳酪蛋糕的做法图解

往自制的无糖酸乳酪里加入40克细砂糖，拌均匀

步骤3 丸子妈妈酸乳酪蛋糕的家常做法

捞起软化后的吉利丁片，隔热水融化

步骤4 丸子妈妈酸乳酪蛋糕的简单做法

先将淡奶油打至六分发再进行下一步

步骤5 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎么吃

将融化了的吉利丁液加入到酸乳酪，边加入边快速拌均匀

步骤6 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎么做

将酸乳酪加入到淡奶油中，拌匀，成为酸乳酪慕斯液

步骤7 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎么炒

6寸的活底模具先垫上一张6寸的吸油纸，然后放入一片蛋糕片

步骤8 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎么煮

倒入一层慕斯液，然后放入芒果丁

步骤9 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎么炖

再倒入少许慕斯液填充芒果丁的空隙

步骤10 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎么煸

接着放入第二片蛋糕片，再四周的空隙以及蛋糕片上面均放上芒果肉粒

步骤11 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎样煸

最后倒入剩余的慕斯液，表面用盘子盖好，放入冰箱保鲜层冷藏4小时以上

步骤12 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎样做

准备白色，黑色，红色，水蜜桃色的巧克力，准备转印丸子妈妈。先用黑色巧克力描边并填充头发，画出五官

步骤13 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎样炒

然后脸部填上水蜜桃色巧克力，嘴巴和衣服用红色巧克力填上，其余用白色巧克力填上，最后白色巧克力覆盖转印整体，放入冰箱冷冻至硬

步骤14 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎样煮

慕斯取出，用电吹风吹四周，脱模

步骤15 丸子妈妈酸乳酪蛋糕怎样炖

将丸子妈妈转印放置慕斯中央，四周围上慕斯围边，然后系上彩带

步骤16 丸子妈妈酸乳酪蛋糕的制作

最后用少许淡奶油装饰表面即可

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