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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 夏日开胃菜—-酸豆角做法大全

夏日开胃菜—-酸豆角做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:26

导读夏日开胃菜—-酸豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的夏日开胃菜—-酸豆角的家常做法，夏日开胃菜—-酸豆角的做法步骤图解，更多家常夏日开胃菜—-酸豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。夏日开胃菜—-酸豆角的做法大图制作步骤,1、豆角洗净晾干。豆角要选绿色细长、没有虫眼的、没有坏的嫩豆角，这样的豆角口感清...

【主料】
豇豆1000克糖45克精盐35克
【辅料】
蒜片适量香叶适量花椒适量米一斤凉开水足量 52度白酒适量

步骤1

夏日开胃菜—-酸豆角的做法大全

豆角洗净晾干。豆角要选绿色细长、没有虫眼的、没有坏的嫩豆角，这样的豆角口感清脆

步骤2

夏日开胃菜—-酸豆角的做法图解

摘头去尾，挑去老豆角

步骤3

夏日开胃菜—-酸豆角的家常做法

凉开水洗米，取淘米水备用。（淘好的米？当然是煮饭了

步骤4

夏日开胃菜—-酸豆角的简单做法

密封瓶消毒晾干，将豆角装入瓶内

步骤5

夏日开胃菜—-酸豆角怎么吃

每瓶加入蒜片、花椒、香叶

步骤6

夏日开胃菜—-酸豆角怎么做

加入糖、盐

步骤7

夏日开胃菜—-酸豆角怎么炒

倒入能够淹没豆角的淘米水，用无水气的干净筷子压住豆角，防止豆角浮起，倒入15毫升的高度白酒，盖上密封盖即可……

步骤8

夏日开胃菜—-酸豆角怎么煮

放阴凉处，4-7天就可以吃了

步骤9

夏日开胃菜—-酸豆角怎么炖

腊黄色就表示好了

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