材料:主料：甲鱼做法:1、先将甲鱼宰杀洗净后，同凤爪和龙眼上火炖熟； 2、最后调好味，出勺装汤碗即可。

材料:肉鸡凤爪500克，大白豆50克做法:1、将白豆泡涨上笼蒸断生使用。 2、将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油，烧六成熟下凤爪炸紧皮上色后出锅。 3、

材料:主料：凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片，米酒1大匙，盐2小匙做法:1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。 2、香菇泡软切丁。

材料:主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水做法:（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。 （2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香

材料:药材A：1钱，甘草2片，川芎1钱，黄芪3钱，蔘鬚1把，药材B：1钱，材料：10只，水400cc，料理米酒50cc，盐1大匙，鸡精粉1小匙，冰糖1小匙做法:1.鸡爪洗净去指甲，放入滚水中汆烫约5分钟捞

材料:凤爪500克，干花椒，干辣椒1把，新鲜红绿尖椒10根，豆瓣1勺，盐，味精，胡椒粉，葱姜蒜适量做法:1.锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将凤爪煮软捞起沥干。 2.新鲜红绿尖椒

材料:凤爪6只，花生4两，料酒，大葱2段，姜3片做法:1、凤爪洗干净，花生洗干净； 2、一起放入锅内，倒入少许料酒（去腥），放入大葱段和姜片，把开关放到高档炖三个小时，中间加

材料:凤爪　，茴香　，桂皮　，香叶　，冰糖，大蒜　，姜　，老抽　，白醋　，干红葡萄酒　，生抽　，蚝油　做法:1.凤爪剪去长甲，洗净。 2.凤爪加茴香，桂皮，香叶，冰糖焯水。　　　

材料:新鲜鸡爪　，土豆　，大葱　，姜　，大蒜，年糕　，食用油　，麻辣调料做法:1.土豆刨皮，切块．年糕切片。 2.大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。

材料:花生，南乳，鸡脚，生粉做法:1.鸡脚修甲扮靓. 2.沾上生粉. 3.放到油锅里炸至金黄色. 4.再和花生南乳焖至焾便可.

材料:鸡爪350克，葱15克，姜15克做法:1，鸡爪洗净，葱姜切丝备用 2，剪去鸡指甲 3，一切两断备用 4，锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪 5，

材料:鸡爪240公克，太白粉20公克，辣椒1根，水240㏄，1.麦芽糖1小匙，白醋120㏄，2.叉烧酱2大匙，盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖1小匙，辣豆瓣酱1小匙，3.麻油1小匙，豆豉1小匙，柱候酱1大匙做法

所有调料放入锅内煮制成卤水后，起锅烧油放入晾干的鸡爪炸制，炸成金黄色后捞出，再将炸好的鸡爪全都放入卤水内浸泡2小时以上，用大火烧开转小火煮30分钟关火放凉，一份美味的

把切好的鸡爪、料酒、姜片和适量冷水放入锅内开大火煮10分钟，取出用冷水冷却后，放入调制好的酱汁内，再撒上小米椒、柠檬皮和香菜段，搅拌均匀并盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5～

鸡爪怎么做好吃，可以做成卤鸡爪，首先将鸡爪浸泡并切掉指甲，然后在锅中加入凉水以及葱姜、料酒、鸡爪，煮开后撇去浮沫捞出鸡爪，再将锅烧热后加食用油并加入鸡爪翻炒均匀，再加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀，接着淋上料酒、老抽、生抽翻炒均匀，再加入适量的水，用大火烧开，再加盐，用小火煮一段时间，最后大火收汁即可。