材料:新鲜鸡爪半斤做法:1、鸡爪修甲后对半切以便清洗干净。 2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒、放入鸡爪煮至断生；捞鸡爪放入流动水下冲洗，去浮沫、油。

材料:凤爪500克，葱半根，姜3片，大料两颗，干辣椒一小把，麻椒50克（花椒也可），小茴香10几粒，香叶3片，生抽45ml，老抽30ml，盐5克，糖5克，西洋参10片，仔然粉5克，十三香，小麻油，黑胡椒粉，桂皮做法:

材料:凤爪7个，生姜1块，大蒜2瓣，料酒1汤匙，自制辣椒粉1汤匙，蚝油1汤匙，豆瓣酱2汤匙，老抽1汤匙做法:1.准备适量的冰鲜凤爪 2.用剪刀将脚趾甲剪掉，并用小刀将鸡爪掌

材料:鸡爪750g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片做法:1.准备好食材和各种香料 2.鸡爪冲

材料:鸡爪，大葱1根，芹菜2根，生姜，大蒜，花椒，干辣椒，植物油，盐，味精，鸡精，小青椒，豆瓣，十八香。做法:1：先将鸡爪用水煮，水开即可，将鸡爪用冷水冲洗。 2：将大葱，芹菜，大蒜，生姜，

材料:凤爪（约500克）、白云豆150克、鲜花香菇250克做法:1、白云豆提前两小时泡好，最好用温水泡。花菇去根洗净，因为根咬不动。 2、将凤爪洗净去掉指甲，在沸水中

材料:家里有的人不吃凤爪， 有的则不吃苦瓜， 邱妈咪就来一锅的豆豉凤爪焖苦瓜，各人各取所好。 有人问那么凤爪不会苦吗？ 答案是还好啦！ 因为苦瓜是有名的君子菜，它自苦不苦人！ 砂

材料:1. 鸡爪；做法:1. 花生洗干净，放水里煮一小时，捞出，沥干备用； 2. 鸡爪剁去指甲部分，洗净沥干； 3. 热油锅，放姜蒜爆香，放入柱候酱、鸡爪迅速翻炒，再

材料:凤爪、八角（大料）两朵、姜、葱、生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉、麻油。做法:准备工作： 先切去凤爪脚趾，然后垂直开半，洗净用厨房纸吸干水，炸至金黄色待用

材料:猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪，生姜，料酒，蒜，生姜、干红辣椒，老抽酱油，香料做法:1.买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等，清洁后锅里放冷水煮开（与冷水同煮，肉质会细嫩），加生姜，料酒，煮

材料:鸡爪，黄豆、鹰嘴豆，冰糖和红烧酱油。做法:1.鸡爪要焯水冲洗去异味。 2.黄豆、鹰嘴豆要浸泡够时间才能焖得粉绵香糯。 3.两种豆类搭配高胶

材料:1：鸡爪一盒750克，洗净，沥水备用；做法:1、鸡爪沿根部切成两段备用。不粘锅，置炉上开大火，加橄榄油1.5大匙，放入剩余2料炒香，1分钟。 2、依次放入3料煮滚，转小

材料:鸡爪做法:1、鸡爪处理干净，煮锅里面，放点姜片，煮十分钟。 2、过冷水，加花椒面、盐，腌制备用。 3、炒锅放油，然后，放一些冰糖，熬制冒泡，下鸡爪子，炒

材料:鸡爪500g 黄酱60g 西红柿100g 姜10g 大蒜20g 黄酒10ml 醋15ml 清水500ml 食用油25ml 盐3g做法:1、鸡爪洗净 2、入锅焯水后捞出洗净 3、

材料:用料主料：海螺肉、凤爪调料：胡椒粉、盐、香油、葱、姜、鸡精、高汤、料酒做法:1．将凤爪洗净剁成两块，用热水焯一下，海螺肉洗净用沸水焯一下； 2．将凤爪、海