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材料:一,分蛋海绵蛋糕制作,方子来自《曾美子的黄金比例蛋糕》,细砂糖90g,蛋黄3个,蛋白3个,低筋面粉90g,香草精少许,糖分适量,二,咖啡慕斯制作,方子:偶惯用的方子,鱼胶粉的分量比较少,慕
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材料:主料:6寸的巧克力蛋糕一片;鱼胶粉1.5勺(大勺);牛奶3大勺;糖粉4大勺;原味酸奶150ML;鲜奶油150ML(植物脂带甜味的).,辅料:慕思蛋糕做法:1,鱼胶粉加入牛奶拌匀,隔水蒸化
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材料:牛奶100ML,鲜奶油240ml,鱼胶粉3小勺,菠萝切丁半个,白糖50克做法:1.慕司陷:牛奶100ML,鱼胶粉3小勺,半个菠萝切丁,鲜奶油240ml,菠萝丁加50克白糖煮至菠萝丁变软.牛奶+鱼胶粉隔
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材料:榴莲肉 300克,牛奶 200毫升,糖 60克,鱼胶粉 25克,鲜奶油 250毫升,蛋糕底 2片做法:1.将榴莲肉搅烂成糊状。 2.把牛奶、糖、
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材料:糖浆50克,鱼胶粉5克,鸡蛋1只,更糖1匙,滚水0.33碗,布丁水,果冻,蛋糕糊做法:1.材料有上年做月饼剩下的糖浆大约50克左右,加热煮开,用少少开水把5克鱼胶粉溶化后加到糖浆中,
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材料:奶油400毫升,桑葚果酱6大匙,牛奶100毫升,鱼胶粉2大匙,冷水6大匙,蛋4个,低粉80克,糖50克,盐1小匙,白醋,玉米淀粉大匙做法:1.先做个原味的戚风蛋糕,幕丝蛋糕有用海绵底的,有用
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材料:熟蟹肉100克,蟹黄50克,枸杞20克,干贝丝30克,猪皮冻200克,鱼胶粉50克,姜葱酒汁25克,盐1茶匙,味精1/2茶匙,香菜50克,香油1茶匙做法:1、将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水,蟹黄炒成
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鱼胶粉专题为您提供鱼胶粉的基本介绍,鱼胶粉的功效与作用,鱼胶粉的营养价值,以及鱼胶粉的禁忌人群和适宜人群。
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没有吉利丁粉怎么做淡奶油,首先称出70g的黄油,接着加入50g的糖粉,糖粉是用砂糖在粉碎机中打出来的,然后用电动打蛋机中速打发1分钟,之后边加牛奶边打发,共可以加入牛奶150g左右即可,用这个法子打出来的淡奶油味道比较重,每次要控制好牛奶的加入量。