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秋刀鱼怎么烧烤,首先把秋刀鱼清理干净,两侧都切上几刀,然后用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上,把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里腌制30分钟,并用厨房用纸将鱼身上的水分吸干,接着用刷子刷上食用油,放入烤箱烤40分钟,中途需要再刷一次油复烤即可。
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带鱼怎么做好吃又简单,带鱼可以直接炸着吃,先将带鱼洗净,鱼头部和尾部切掉,把内脏掏出洗净,将鱼切成5厘米的鱼块,再把鱼放进盆里放上料酒和盐,腌制30分钟,再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉,油烧到七成热,将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉,下锅炸熟后捞出,最后油烧至八成热,复炸一遍捞出即可。
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甲鱼怎么做法好吃,首先将甲鱼清洗处理干净,再在锅中倒入植物油,等油温六成热时放入甲鱼,再放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀,接着倒入500ml的清水,然后再放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉,最后炖煮15分钟装盘即可。
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黄鳝怎么做好吃,首先把黄鳝洗净切成段,并用盐搓洗,再用水洗净沥干,然后准备好蒜瓣和姜片,接着将蒜瓣放入锅中炒至金黄,然后把黄鳝也倒进去还有姜,接着放料酒、老抽、鲜酱油、白糖,再加入水,大火煮开转小水焖15分钟,再撒点胡椒粉,最后大火收汁即可。
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黄刺骨鱼怎么煮汤,制作黄刺骨鱼豆腐汤首先准备材料黄刺骨、老豆腐、黄酒、生姜、盐,清洗好黄刺鱼,将其剁成均匀的块,豆腐切适量大小,铁锅烧热倒油放入生姜片,爆香后放入黄刺骨鱼煎出香味,加入料酒轻轻翻炒会加入开水,然后把鱼和豆腐依次倒入砂锅里,文火慢炖15分钟,最后加入盐调味即可。
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如何炸带鱼,先将鱼洗净,鱼头部和尾部切掉,把内脏掏出洗净,将鱼切成5厘米的鱼块,再把鱼放进盆里放上料酒和盐,腌制30分钟,再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉,油烧到七成热,将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉,下锅炸熟后捞出,最后油烧至八成热,复炸一遍捞出即可。
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如何做鲍鱼,首先把已经清理好的鲍鱼肉打上十字花刀,然后拿出一个碗,在碗中加入事先切好的蒜蓉,适量的食用油,蚝油,和酱油,并放入蒸锅中蒸三分钟,接着把蒸好的酱料涂抹在鲍鱼肉上,最后撒上葱花增香点缀即可。
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怎样做酸菜鱼,首先将鱼肉切成薄片,用清水冲洗两三遍,加入蛋清等抓匀静置,酸菜,辣椒和葱姜蒜切碎,将花椒粒下锅炒香,加入辣椒,酸菜等翻炒出酸菜的香味,加水烧开,加入鱼片煮三分钟,另起锅加入油烧热,放入干辣椒、白芝麻炒香,将炒香的辣椒倒入即可。
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如何做水煮鱼,首先把鱼处理干净,把鱼肉片下来,鱼片加盐和淀粉抓匀腌制,大蒜切末,干辣椒切段,姜切片,锅中加入适量的油烧热,放入姜、蒜、红辣椒爆香,然后再加入火锅底料一起炒香,随后在锅中加水烧开,下入黄豆芽等一些自己喜欢的蔬菜,最后放入腌制好的鱼片煮熟即可。
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怎样用烤箱烤鱼,首先处理好鱼并打上花刀,并将盐、料酒、胡椒粉在鱼身上抹匀,再放入葱姜腌制两个小时,腌制好后将锡箔纸铺在烤盘上,并刷上食用油,接着将腌制好的鱼放到锡箔纸上,也涂抹上油,并以210摄氏度烤制三十分钟左右,且在烤了20分钟左右的时候,再将鱼取出刷一道油,待烤好之后加入相关的配菜配料即可。
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金枪鱼怎么做好吃,首先在金枪鱼肉上撒盐和胡椒,用面粉,蛋液和面包屑粘住鱼肉,在锅中用80百分比的热油煎至金黄色,然后在碗中放入牛油果和柠檬汁,再放入适量的酱油和胡椒,碾碎并搅拌均匀,最后把牛油果泥倒在金枪鱼上即可。
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鲅鱼怎么做好吃,首先将生姜切成碎末备用,鲅鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出,然后开火热锅,加入适当的食用油,在油锅内放入姜末,酒糟,料酒,白砂糖,十三香以及酱油调味炒香,之后加入水,放入鲅鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。
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干鱼怎么做好吃,首先将鱼干用水浸泡,泡至变软后捞出沥水,白芝麻倒入锅内炒熟,把姜蒜切末,锅内倒入油后先下生姜煸出香味,把泡鱼干倒入锅内煎至鱼干变得脆脆的即可,加入刚才调好的蜜汁翻炒均匀,最后撒上炒熟的白芝麻即可。
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雪鱼片怎么煎,首先把雪鱼片上撒上适量的盐还有一些配料腌制5分钟,然后将配菜弄好,加入5汤匙红酒煮沸,加入5汤匙意大利黑醋调味,加入鱼块,用小火煎至两面呈金黄色,然后在把配菜放进去,盛出来时放在一个盘子里,倒入煮沸的枫糖浆和黑醋汁即可。
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闷糟鱼怎样做,首先将生姜切成碎末备用,糟鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出,然后开火热锅,加入适当的食用油,在油锅内放入姜末,酒糟,料酒,白砂糖,十三香以及酱油调味炒香,之后加入水,放入糟鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。