材料:羊肉卷，莲藕，韭菜白，姜末，蒜末，小米椒，自酿红酒（没有可用料酒代替），嫩肉薯粉，黑胡椒粉，盐，生抽。做法:情人节快到了，我也凑个热闹捣个乱。家里还有两包羊肉卷，可是春天已然来

拒绝过度包装 监管局对月饼和粽子包装再次瘦身，5月26日，市场监管总局（标准委）近日批准发布GB 23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单，将于2022年8月15日实施，其中，月饼和粽子因为过度包装被“点名”。

沃尔玛回应火腿骨头外贴一层瘦肉 门店行为 不会影响品质，近日，有网友反映在沃尔玛购买的火腿肉外贴了一层瘦肉，而瘦肉“皮”下全是骨头引起网友热议。随后，沃尔玛门店工作人员表示，这是故意贴的一层瘦肉，因为是真空包装，怕骨头戳破包装袋导致变质。

面包包装配料“保密” 媒体:糊弄人 食品安全无小事，随着电商的发展，很多不良商家就找到了可乘之机。开始利用价格划算的噱头，卖起了没有任何质量保证的三无产品。营养含量被打上问号，生产配料还得“保密”。最近，家住湖南长沙的欧女士发现，其网购的面包外包装上，营养成分和配料都没有写，用问号代替。

男子买五斤排骨煮熟后呈鸡皮状 海克斯科技受热议，10 月 11 日，山东肥城一男子团购五斤排骨，煮熟后发现表面像鸡皮，还有腥味，吃了两块就没敢再吃。随后这也引起了网友的热议，很多人都直接表示，还是第一次看到这样的情况，这是怎么整出来的呢？与此同时，“海克斯科技”梗也在受到大家热议。

海天味业股价大跌 单日蒸发市值逾350亿，即使前一天发布了澄清公告，深陷添加剂“双标”舆论漩涡的海天味业，10月10日仍遭到了投资者用脚投票，截至当日收盘大跌逾9%，市值单日蒸发约358.67亿元。10月10日，海天味业开盘价为76.2元/股。收盘价为75.08元/股，

喜茶设立真果现剥透明窗口 展示水果处理全过程，许多消费者在喜茶门店享受水果茶产品的同时，发现喜茶在多家门店设置了真果现剥透明窗口，可以直观地看到喜茶员工对水果进行剥皮、去核、切丁、捣制等过程。据悉，喜茶真果现剥窗口已在北京、上海、深圳等城市共50余家门店落地，其他门店也在陆续推进中。

鱼皮一烫就化 男子质疑是科技与狠活 网友议论纷纷，近日，湖南一男子在吃酒席时，在凉菜里面挑出了一块鱼皮，用热水一泡用筷子搅拌几下，发现鱼皮逐渐融化了，男子质疑可能不是真的鱼皮，怀疑是“科技和狠活”。有网友猜测可能是食用胶制成的，也有网友表示凉菜鱼皮中加入碱类物质，这样加工后让人更有食欲。

“海克斯科技”原本是一种游戏用语，出自著名游戏《英雄联盟》指的是魔法与科技的融合技术。但是，在短视频博主口中，成为了将食材“化腐朽为神奇”的方式，表达了大众对于科技时代下食品安全的担忧。

火锅店将吃剩锅底重新端给顾客 免单并10倍赔偿，江苏昆山一火锅店将吃剩锅底端给新顾客一事有了最新进展。该火锅店店长朱先生回应称，事发后，当地市场监管、工商、警方到店进行了调查。通过调取店内监控发现，的确是服务员端错了锅底，“新员工第一天上班没做过餐饮行业，端错了锅底，目前已经不来店里上班了。”已十倍赔偿2280元，并退回当晚的228元的餐费。

食品营养与健康专业介绍，为您提供食品营养与健康专业介绍视频及对应图文信息，1、食品营养与健康专业是2020年2月公布的增设专业，属于工学中的食品科学与工程类专业。2、专业目的是培养具备分析和解决食品营养分析与评价相关复杂工程问题的能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求的高水平应用型人才。

食品检验检测技术专业介绍，为您提供食品检验检测技术专业介绍视频及对应图文信息，1、食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业，属于食品药品与粮食大类食品类，修学年限是三年。2、专业培养的是面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

顾客买酸奶过期1分钟索赔1000元 最终获赔400元，近日，小李在超市购买了一瓶酸奶，结账时突然发现酸奶过期了1分钟。小李为此向超市索赔1000元，但遭到了超市的拒绝。于是，他向当地法院提起诉讼。法庭将案件委托给当地人民调解委员会开展调解。​最终当事双方达成和解，由超市赔偿小李400元。

张亮麻辣烫碗有污垢被质疑不刷碗 网友：影响食欲，近日，安徽宿州，顾客称吃完张亮麻辣烫后发现碗底有一层污垢，疑似没有刷碗。24日，店家回应称，每天都刷碗并消毒，因使用的隔热塑料碗，长期使用后的会有沉淀物质，刷不掉，目前店里全部换了新碗，员工已被开除。网友表示：可这碗看着真的会影响食欲！

数百万英国人今冬或付不起供暖费 食品价格和能源价格居高不下，英国伦敦市长萨迪克汗8月20日在其个人社交媒体推特上表示目前英国物价上涨的趋势并没有放缓的迹象，如果英国政府不加以干预的话，数以百万计的英国人今年冬天将面临缺少供暖、吃不起饭的窘境。由于美西方国家对俄制裁的反噬效应，欧洲国家的食品价格和能源价格居高不下。