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哈尔滨老鼎丰月饼:品种齐全,花样繁多,共约70套,230种。其中川酥月饼酥中含软,久贮不干,口感清淡,香酥可口。蜜制百果月饼有滋补营养、润肠健脾之功效。
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四子王旗的月饼,是用精制面粉或全麦面粉、鸡蛋、奶油、白糖等为原料精制而成,每个月饼三到四两重,色泽油亮、红黄,口感松软幽香、绵甜爽口。是休闲品尝、馈赠亲友的佳品。
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材料:配料:做法:1、冬瓜切去皮,除去籽以后,切成小块。锅里烧开水,放入冬瓜,煮15分钟左右,直到彻底煮熟(水要没过冬瓜,冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了)。 2、煮好
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材料:主料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,鸡蛋1个 做法: 1、将杏仁露、糖、色拉油放入盆中混合均匀。 2、混合糯
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材料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克(小麦淀粉),牛奶185克,糖粉50克,色拉油20ML做法:1.容器中倒入牛奶、糖粉和色拉油搅拌均匀 2.倒入糯米粉、粘米粉、澄粉,充
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材料:冰皮粉250克,馅料200克左右,水100克,白油50克做法:1.粉过筛加水搅拌至表面光滑有弹性 2.加入白油拌匀 3.用保鲜膜包好松弛然后分割成每个25
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材料:饼皮:做法:1. 製作餅皮: 混合轉化糖漿75g、花生油30g、鹼水與鹽,攪拌均勻之後,倒入低筋麵粉100g拌勻成團狀,覆蓋保鮮膜,靜置1小時。再加入低
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材料:原料:(可做大月饼8个,或小月饼20个)做法:1、把油、糖浆、微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。放入碱水及盐混合均匀,再筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对
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材料:酥皮配料 :低筋面粉 90 克,全脂奶粉 35 克,黄油 75 克,鸡蛋 25 克,糖粉 20 克,盐 1/4 小勺 (1.25ML)做法:首先制作凤梨馅(步骤 1-10 ): 1 、冬瓜切去皮,除去
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材料:【原材料】:紫皮长茄子300克、藜麦100克、玉米粉150克。做法:【藜麦的熬煮过程】: 1.准备100克藜麦。 2.锅内
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材料:水果口味的月饼约260g或甜味月饼若干,酸奶200ml,低筋面粉120g,鸡蛋2个,泡打粉1小勺,葡萄干,枸杞若干做法:1.葡萄干和枸杞用酒腌渍半小时 2.月饼切碎备用
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材料:主料:馅材料:。宣威火腿(可用意大利火腿Prosciutto代替)16安士。面粉4汤匙。白糖2汤匙。蜂蜜4汤匙面皮材料:。面粉2杯。水1/4杯+2汤匙。酥油(Shortening)3/4杯。糖粉2
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混糖月饼 混糖月饼,是右玉相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10:4:4的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂
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太原郭杜林月饼:因由郭、杜、林三位糕点技师创制,故名。饼面多呈棕红色,形如满月,外形美观,甜美酥松,油而不腻,散发鲜花、果料香气。
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金秋送爽,月饼飘香。8月25日上午,十里八乡的乡亲们都聚集在神池县的人民广场上,他们一边品尝着香甜的月饼,一边观看着有浓郁地方色彩的二人台、神池道情等文艺节目,脸上洋