炸东西用什么油，如果油温不超过180，可以选择花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花油、大豆油等。但是加热温度一定要控制好，尽量不要让锅里冒出很多油烟。如果是煎炸，可以用耐热棕榈油、椰子油、黄油、黄油、猪油等。

爬山必备食物物品清单，爬山要带上身份证，手机，钥匙，银行卡，还要带上防跌打损伤的消炎药和创可贴，以及充足的水和食物，比如牛肉干、巧克力、小面包、压缩饼干等，其中登山仗，电灯和睡袋，指南针和地图也必不可少。

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