鱼皮一烫就化 男子质疑是科技与狠活 网友议论纷纷，近日，湖南一男子在吃酒席时，在凉菜里面挑出了一块鱼皮，用热水一泡用筷子搅拌几下，发现鱼皮逐渐融化了，男子质疑可能不是真的鱼皮，怀疑是“科技和狠活”。有网友猜测可能是食用胶制成的，也有网友表示凉菜鱼皮中加入碱类物质，这样加工后让人更有食欲。

“海克斯科技”原本是一种游戏用语，出自著名游戏《英雄联盟》指的是魔法与科技的融合技术。但是，在短视频博主口中，成为了将食材“化腐朽为神奇”的方式，表达了大众对于科技时代下食品安全的担忧。