-
材料:苏蟹阁阳澄湖大闸蟹,鸡蛋,五花肉,料酒,生抽:适量姜末,适量淀粉,适量色拉油,适量盐,适量白胡椒粉。做法:1、准备所需材料。 2、抓这蟹壳两边用牙
-
材料:白萝卜1根,腊肠一段,食盐,葱姜蒜,水淀粉,老干妈一大勺。做法:1、白萝卜切成均匀的方块,可大可小,根据自己的喜好。垫上筷子,纵横各切数刀。 2、切好的萝卜块
-
材料:主材:五花肉、梅菜做法:1、五花肉洗净后,凉水入锅加葱段、姜片、数粒花椒和料酒煮约半小时。 2、蜂蜜中加入少量老抽和柠檬汁(或醋)混合均
-
材料:主材:鸡中翅做法:1、鸡翅浸泡半小时以上,中间换水。沥干或擦干水分,从中间剖开,剁小粒。 2、剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒
-
材料:主材:排骨做法:1、小排泡半小时去血水,沥干水分或者用厨房纸吸干。 2、加入大半勺白糖,半勺花生油,数片姜,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小
-
材料:主材:肥瘦肉、鸡蛋、海米(可不加)做法:1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎。 2、加葱姜末,加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀。 3、肉馅搅拌上劲后