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腊八蒜的腌制方法,腊八蒜是属于中原民间的一种风味食品,它的腌制过程比较简单,具体的腌制步骤为:1、选择紫皮大蒜,其次就是腌制大蒜的醋要选择米醋。2、将大蒜去皮洗净并充分晾干,再切去蒜的底端。3、将玻璃罐洗干净并把水分晾干,再将处理好了的大蒜放入玻璃罐中,加入没过大蒜的米醋和四五颗冰糖。4、盖上盖子腌制七到八天就可以了。
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糖蒜的腌制方法,先把大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮,清洗干净把大蒜头放进去盐水浸泡,沥干水分将大蒜装进坛子里面,把辅料和凉白开加进去,用筷子搅拌均匀后密封,放到阴凉的地方保存一个月左右即可。
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腌制正宗糖蒜,需将2斤的大蒜去除外皮保留里面的一两层皮,将根系切掉后,放入盆中清洗干净,加入冷水以及食盐搅拌均匀浸泡24小时,取出后沥干水分,在锅中加入清水、醋、白糖
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咸蒜怎么腌制好吃,腌制咸蒜需要先把大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮,清洗干净把大蒜头放进去盐水浸泡,沥干水分将大蒜装进坛子里面,把辅料和凉白开加进去,用筷子搅拌均匀后密封,放到阴凉的地方保存一个月左右即可。
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糖蒜的腌制方法是什么,腌制糖蒜需要先把大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮,清洗干净把大蒜头放进去盐水浸泡,沥干水分将大蒜装进坛子里面,把白酒,白糖以及醋等辅料和凉白开加进去,用筷子搅拌均匀后密封,放到阴凉的地方保存一个月左右即可。
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小根蒜的腌制方法,腌制小根蒜首先清洗小根蒜,放入容器中加水浸泡,浸泡时间要超过二十四小时,把醋,酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热,煮开后料汁放凉备用,泡好的小根蒜取出控干水分,放在坛中,将料汁也倒入坛子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天就可食用了。