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材料:茄子，半肥瘦猪肉1块，虾酱，酒，盐，生抽，生粉，熟油做法:1、茄子洗净刨皮。 2、猪肉洗净剁成肉滑，用酒、盐、生抽、生粉捞匀，顺一个方向搅拌若干下。
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材料:南瓜、茄子、虾、麦片、姜片做法:1，南瓜、茄子去皮、切块，上锅蒸熟、蒸软。从口味考虑，1份茄子配3~4份南瓜，如果茄子多了，味道辣而涩，宝宝就不爱吃了。 2，
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材料:主材：，茄子3条，切块，大虾8-10只，解冻，去壳留尾洗净，青葱3条左右，切大段，姜片3-4片，可选，蒜蓉1汤匙，油、盐、胡椒粉、麻油适量，汁料：，李x牌海鲜酱3汤匙，蚝油1汤匙，水3-4汤匙做法:1
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材料:对虾或基围虾10只，长茄子2条，蒜5瓣，油，酱油，蠔油，盐各少许做法:1、长茄子切薄片铺在平盘底部，整齐铺满一层，在茄子片上撒少许盐； 2、鲜虾用流动水洗净，剪去虾
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材料:茄子，油，酱油，砂糖，盐，虾酱，姜，葱，蒜做法:1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。 2.茄子先下锅用油泡一下捞起，锅内留下少许油，加
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材料:茄子1根，虾皮少许，蒜末适量，蚝油适量，虾酱适量，生粉适量做法:1.茄子洗净后切条；虾皮洗净后沥干水。 2.将茄子放入碟中，上面铺上蒜末和虾皮。 3.
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酿茄子 酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜：“稷山酿菜好，稷山酿菜香，不尝酿菜味，枉来稷山城。”现在，稷山县不论城镇还是乡村，设
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任丘茄子饼是河北著名小吃，特点：鲜香酥软，佐餐佳肴。 制法：（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。 （2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适
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茄子饼 定兴茄子饼是河北著名小吃，特点鲜香酥软，佐餐佳肴。 制法： （1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。 （2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉，味精拌入茄丝中；再加
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茄子专题为您提供茄子的基本介绍，茄子的功效与作用，茄子的营养价值，以及茄子的禁忌人群和适宜人群。
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圆茄子专题为您提供圆茄子的基本介绍，圆茄子的功效与作用，圆茄子的营养价值，以及圆茄子的禁忌人群和适宜人群。
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绿茄子专题为您提供绿茄子的基本介绍，绿茄子的功效与作用，绿茄子的营养价值，以及绿茄子的禁忌人群和适宜人群。
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材料:茄子、猪肉馅、葱、姜、生抽、蚝油、淀粉、鸡蛋适量做法:1、我自己绞的肉馅，放入蚝油、生抽、葱姜末，蚝油鲜味足够不需要格外再加味精，一起顺时针搅拌上劲，放一旁备
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材料:茄子 香菇 肉末 蒜 小葱末 红辣椒 黄豆酱 蚝油 料酒 水淀粉 料酒 胡椒粉 油盐做法:1. 准备好原材料， 香菇提前用冷水泡发；
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材料:材料：紫皮长茄2个，五花猪肉120克，新鲜青红椒各1个，姜片3片做法:1.将味增、砂糖、生抽、清水在碗内调成浆状备用。 2.锅内烧油至160度，放入切成长段的茄子
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