材料:材料：意式千层面（Lasagna noodles）1盒，Cheese Ricotta 225g， Cheese Mozzarella 225g， Cheese Parmesan reggiano 60g， 肉末番茄酱（Sauce Bolognese）2/3升，白脱10g，油，新鲜九层

材料:千层面皮 8张做法:1. 将千层面皮煮几分钟，煮软即可，水中放少许盐。煮的时候注意分开面皮，否则会粘在一起。煮好的面皮放在冷水中备用。 2.

材料:手工年糕200克、白酱、茄汁肉酱、配菜、马苏里拉芝士100克、意大利干酪50克做法:1、调制茄汁肉酱：番茄、洋葱、大蒜切碎，锅中倒入橄榄油将洋葱、大蒜炒香，放入牛肉

材料:蛋黄2个，打散，浓奶油100毫升，黄油30克，干雪利或马德拉酒2汤匙，盐1/2茶匙，红辣椒粉少许，肉豆蔻粉少许，熟龙虾肉350克，切碎做法:1.将蛋黄和鲜奶油放在一个小碗里，用打蛋器使

材料:玉米淀粉4克，烹饪用雪梨酒10毫升，中等大小的虾455克，去壳并抽去背部黑线，蔬菜油60毫升，蒜2头，捣碎，猪肉末115克，水235毫升，酱油30毫升，糖1克，盐3克，玉米淀粉10克，冷水60毫升，鸡蛋1

材料:牛脂30公克，洋葱末1/2杯，月桂叶1片，毛豆仁1杯，蟹腿肉100公克，鲜奶油2大匙，高汤3杯，盐1/2大匙，酒2大匙，黑胡椒粉1/2大匙，盐少许，酒少许，太白粉少许做法:1.将材料1炒香，再加入

材料:茄子 香菇 肉末 蒜 小葱末 红辣椒 黄豆酱 蚝油 料酒 水淀粉 料酒 胡椒粉 油盐做法:1. 准备好原材料， 香菇提前用冷水泡发；

材料:圆白菜 鱿鱼 鸡蛋 面粉 烤肉酱 色拉酱 木鱼花 盐做法:1. 圆白菜切成丝， 加入面粉和鱿鱼丁； 2. 再加入鸡蛋和盐， 搅拌均匀备用；

材料:【主原料】：牛后腿肉300克。做法:【牛肉的腌制与花菇花生米的处理过程】： 1.牛后腿肉300克用冷水浸泡20分钟，去除血水，用清水冲洗干净（慧心

材料:牛肉，盐，十三香或五香粉，黑胡椒粉，白糖，鸡蛋，生粉做法:【牛肉的去腥与肉末的剁制过程】： 1.准备牛后腿肉250克（慧心贴心提示一：肉的选择可以是

材料:香菇，松茸，蒜蓉，肉末/豆瓣酱做法:1、香菇、松茸先泡发洗净，切碎。 2、热油锅，放蒜蓉和菌碎慢慢煎香。 3、下肉末/豆瓣酱，中小火慢炒。如果不够

材料:材料：猪绞肉200公克、豆干5片、鸡胸肉1片、虾仁100公克、豆仁80公克、红萝卜30公克、竹笋50公克、里肌肉90公克、蒜头3粒、辣椒12根做法:1、将豆干、虾仁、红萝

材料:猪肉，生姜，啤酒，鸡蛋，烤肉酱，烤肉粉做法:1、猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水，待用。 2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀，腌制30分钟。 3、将烤肉酱70g

材料:主料：意大利面 肉糜 洋葱 西芹 胡萝卜 做法:1. 新鲜蔬菜切小丁：洋葱 西芹 胡萝卜 蒜切末 2. 平底锅上黄油适量 煸炒蒜末、洋葱末 放肉糜炒断生，倒红酒

材料:材料A : 日本豆腐（2条），花生油做法:1.把日本豆腐切成块状备用（建议切成圆块状，这样口感会更好） 2.准备材料 B。材料B里的猪肉碎先腌制入味。（腌料：蚝油（2茶匙