材料:臭豆腐5片，青豆仁1大匙，红萝卜丁少许，绞肉1两，水3杯，辣椒酱2大匙，辣油1大匙，糖少许，香油少许做法:(1)将蒜末爆香，再放入2大匙辣椒酱拌一下，加3杯水煮开后，放青豆仁、绞肉、

材料:汤底：8罐，麻辣锅底1罐，鸡粉少许，火锅料：2块，高丽菜2片，红萝卜片3片，卤牛筋100公克，油条1/2根，金针菇1把做法:1.先将全部火锅料洗净。 2.臭豆腐在表面划上2刀；高

材料:臭豆腐，排骨做法:1.臭豆腐先过油炸干捞出； 2.余油下排骨烧熟； 3.排骨红烧到八成熟，下臭豆腐一起煨，最后调味就ＯＫ了～

材料:臭豆腐20块，泡椒4个，香辣酱1勺，水淀粉少许做法:1、锅中倒少许油，将臭豆腐块放入小火煎 2、煎至底部金黄色，将臭豆腐翻面，也煎成金黄色后，盛出放入盘中

材料:臭豆腐5块，豆瓣酱做法:步骤1：豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块 步骤2：将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用

材料:香脆椒，臭豆腐做法:将臭豆腐切成小方块，下油锅炸至金黄色，然后和香脆椒一起下锅翻炒，放上葱段调料起锅既可！

材料:臭豆腐（或老豆腐）300克，花生粉适量，竹串数十支，素蚝油50克，酱油30克，素沙茶酱40克，糖45克，胡椒粉5克，冷开水200毫升做法:1.将臭豆腐切成长方块，花生粉取出备用

材料:臭豆腐(臭干) 咸菜(雪菜) 老姜 干辣椒做法:1:腌制好的咸菜用清水浸泡 清洗干净挤掉水份切碎 2:煎锅烧热倒油改小火放入臭豆腐 两面煎至金黄熟透 用

材料:臭豆腐一盒(约220克)做法:1．锅内加适量的底油，开中火， 2．热油后放入臭豆腐煎制。 3．两面煎制到金黄即可。

材料:豆腐乳，硬豆腐，保鲜膜，（盐，白酒）做法:1，把硬豆腐切块放入盆里。 2，倒入豆腐乳。（注：什么豆腐乳都可以，估计北京的可以买臭豆腐乳，口味不重的 一般豆

材料:材料：臭豆腐，大蒜，香菜，酱油，盐，糖，辣椒油做法:1，把臭豆腐放油锅中炸到金黄. 2，把大蒜切成末，然后用凉开水泡出蒜香，接着调入酱油，盐，糖，辣椒油，如果你

材料:猪手1000克，臭豆腐8片（可选用湖南荣源臭豆腐，用王致和臭豆腐代替也可）。调料八角、桂皮各5克，色拉油700克，精盐5克，味精3克，姜、大蒜瓣各5克，白糖120克，辣妹子酱15克，鸡精5克，十

材料:南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量做法:1、糟卤臭豆腐洗；争后切成块；干辣椒切碎后放入小盘中备用。 2、锅内油

材料:盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量做法:1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。 2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上

材料:主料：北豆腐1000克，做法:1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却； 2.再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下