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材料:泡菜1杯,腊肉1/3杯,臭豆腐3块,辣豆瓣酱2大匙,糖1/2大匙,麻油1小匙,蒜泥1/2大匙,小黄瓜片少许,酱油1/2大匙做法:(1)腊肉切片、泡菜的水份沥掉备用。 (2)起油
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材料:臭豆腐4块,绞肉3两,豆豉1大匙,蒜末1小匙,虾米1两,红辣椒末2条,葱末1支,香菜少许,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1大匙做法:(1)先将蒜末炒香,再加豆豉下去拌炒;接着放绞肉,虾米和调味
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材料:臭豆腐乳适量,蛋白5颗,青豌豆少许,太白粉适量,水适量做法:1.臭豆腐乳磨泥;蛋白打发;太白粉加水调匀;青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。 2.盘中淋入打发蛋白与臭
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材料:大块臭豆腐2块,腐皮3张,猪绞肉120公克,香菜少许,花生粉适量,太白粉适量,小黄瓜片1/2条,面煳:1颗,中筋面粉2大匙,盐少许,细砂糖少许,胡椒粉适量,米酒1/4小匙做法:1.将腐皮对折
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材料:大型臭豆腐1块,猪绞肉150公克,韩式泡菜80公克,蒜末5公克,青江菜4棵,盐少许,鲜鸡粉少许,米酒1小匙,香油1/4小匙,太白粉适量做法:1.韩式泡菜切碎备用。 2.臭豆
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材料:北豆腐半块,甜酱少许做法:1.准备北豆腐半块 2.起油锅 3.放入切好的豆腐块,在油锅中煎; 4.煎至两面金黄。
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材料:生的臭豆腐,柿子椒,剁椒做法:1.臭豆腐切片,柿子椒用手掰成块,葱切碎。 2.炒锅倒油,下豆腐块,小火慢煎。 3.翻面再煎,并撒上盐和白胡椒粉(多放一
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材料:臭豆腐,孜然粉,海鲜酱,李锦记XO酱做法:1.一锅油大火烧热后,放下臭豆腐下去炸,直到臭豆腐中间鼓胀两面金黄起硬壳,便可捞起来。 2.洒上孜然粉,涂抹上海鲜酱
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材料:臭豆腐,油,盐,酱油,辣椒,葱做法:1.我做的这个就是蒸臭豆腐:放油,盐,酱油,辣椒,葱。 2.水开后上锅蒸五六分钟就好。 小诀窍
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臭豆腐的制作方法,先把豆腐切成块,然后放入容器里面,接着准备豆腐乳三块,用矿泉水将豆腐乳化开,要搅拌至均匀,然后倒入高度数的白酒,把臭豆腐乳液倒入豆腐中并盖上容器,接着放阴凉处保存,24个小时之后即可。
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臭豆腐不能和茭白一起食用,同吃容易形成结石,不利于人体健康,也不宜与木耳菜同吃,没有营养价值,另外也不能和蜂蜜一起食用,两者相遇后会形成沉淀物质,不利于人体对营养
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臭豆腐用屎作配料吗?,臭豆腐不是用屎作的配料,“臭豆腐”是把豆腐泡在“臭卤水”中发酵而成。在臭豆腐的发酵过程中,臭卤水中复杂的微生物群,会将豆腐的一部分蛋白质分解,产生了醇类、脂类、含硫化合物和杂环类物质,这才是臭豆腐闻着臭的原因。
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臭豆腐里面真的有屎吗,臭豆腐里面没有屎,臭豆腐是长沙传统特色小吃,当地人称其为臭干子,以其墨黑的颜色及独特的气味出名,这种食物闻之愈臭,食之愈香, 经过卤水浸泡的豆腐,形成黑色的小方块,这就是臭豆腐的生胚,还未经过油炸的最原始的臭豆腐。
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地摊炸臭豆腐汁怎么熬,先将香菜、蒜泥切好备用,取一小碗,放入一块豆腐乳,并用勺子压烂成泥,放入两匙凉开水搅拌均匀,接着放入少许的盐、味精和适量的糊辣椒粉,放入一匙生抽搅匀,最后放入香菜和蒜泥搅匀调成蘸水即可。
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孜然臭豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的孜然臭豆腐的家常做法,孜然臭豆腐的做法步骤图解,更多家常孜然臭豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。孜然臭豆腐的做法大图制作步骤,1、备好原材料 2、臭干子洗净依次排好在锡纸上 3、烤箱预热200度,臭豆腐表面撒点盐开始...